Рождественский фруктовый компот
На 8 порций:
- 8 маленьких груш, очищенных от кожуры
- 1 стручок ванили, порезанный пополам
- 4 ст л прозрачного меда
- 6 стручков кардамона
- 2 палочки корицы
- 2 ст л сахара
- 1 полоска цедры апельсина и лимона плюс немного лимонного сока
- 1 пакетик фруктового или зеленого чая
- 4 горсти сухофруктов - используйте, например, чернослив, яблоки, курагу и изюм
Компот можно приготовить за несколько дней до подачи на стол.
1. Положить груши в кастрюлю,в которой они плотно встают и залить водой. Выскрести в кастрюлю семена ванили и добавить сам стручок. Добавить мед, кардамон, корицу, сахар, апельсиновую и лимонную цедру и сок. Перемешать, довести до кипения и варить 10-12 минут, почти до готовности.
2. Перелить половину горячего сиропа в миску вместе со специями, затем добавить пакетик чая и сухофрукты. Оставить на ночь.
3. Дать грушам остыть в оставшемся сиропе. Затем порезать груши пополам и соединить все смеси, выбросив пакетик.
рецепт Рождественский фруктовый компот прислал шеф-повар танюша
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Котлеты натуральные с пикантным соусом
- свинина (котлетная часть)-5 кусков по 150 г
- растительное масло - 100 мл
- мука - 100 г
- маринованные огурцы - 100 г
- репчатый лук -2 головки
- горчица - 1/4 чайной ложки
- перец горошком - 2 г
- винный уксус - 20 мл
- вино - 50 мл
- мясной бульон или вода - 1 л
- сливочное масло - 50 г
- томатный соус - 50 г
- соль по вкусу
Котлеты посолить, обвалять в муке и обжарить в горячем масле.
Выложить мясо в кастрюлю, а в оставшемся масле подрумянить муку,
добавить томатную пасту, разбавить бульоном или теплой водой и прокипятить. Процедить соус на мясо и варить на умеренном огне.
Отдельно прокипятить (в течение 15 минут) уксус с горчицей,
перцем и мелко нарезанным луком, и процедить на мясо. Очищенные от кожицы и семян огурцы мелко нарезать, отжать и положить в мясо, влить вино и варить до готовности мяса.
В готовое блюдо положить кусочки свежего сливочного масла. На гарнир рекомендуется подать картофельное пюре.
Суп с пельменями
- Куриный бульон 2 л
- Лук 2 шт
- Помидоры 2 шт
- Шпинат 500 г
- Пельмени
Лук и помидоры нарезать кубиками. В масле сначала спассеровать лук, а затем добавить к нему помидоры. В кипящий бульон отпускаем нарезанный шпинат, доводим до кипения. Затем выкладываем помидоры с луко, опять доводим до кипения. Кладем специи, солим, перчим по вкусу и отпускаем пельмени ( по 5-6 шт на порцию). Когда пельмень всплывут варим еще минут 5-7. При подаче можно заправить уксусом или сметаной.