Для теста:

• пачка маргарина
• 3 вареных желтка
• мука

Для начинки:

• вареная сгущенка

Для глазури:

• 1/2 ст. сахара
• 1/2 ст. воды
• 1ст. л. какао
• 50гр масла

В размягченный маргарин добавляем через терку желтки и муку, тесто должно получится крутым. Раскатываем как для пельменей, вырезаем кружочки и начиняем вареной сгущенкой, делаем ввиде пельмешек и выпекаем в духовке 15 минут.
Готовые пельмени обмакаем в глазурь и обсыпаем крошками кукурузных хлопьев.

• 400 - 500 г филе морского окуня (или любого другого, лишь бы рыба была белого цвета),
• столько же филе лосося (лучше взять куски продолговатой формы с боков, а не спинку) без кожи,
• свежий или сушеный укроп,
• соль,
• молотый черный перец.

Разрежьте каждое из филе вдоль пополам так, чтобы получилось по 1/2 филе каждого вида рыбы на персону. Затем на каждом куске сделайте продольный разрез, не прорезая с одной стороны до конца. Получится по 4 “ленты” белого и красного цвета. Из фольги сделайте форму с бортиком, смажьте ее маслом.

 

Положите 4 белые ленты из окуня, на них - 4 красные ленты из лосося.

Переплетите попарно. Должны получиться 4 двухцветные плетенки. Посыпьте укропом и поставьте в духовку на сильный огонь. Пеките от 4 до 6 минут. Затем посолите и поперчите.