• 1 яйцо
• 3/4 ст. сахара
• 2 ст. ложки сиропа от любого варенья
• 2 ст. ложки растительного масла
• 1/2 ст. крепкой чайной заварки
• 1 ч. ложка без горки гашеной соды
• 2 стакана муки.

Все смешать, тесто вылить в форму, слегка смазанную маслом (если форма не тефлоновая, то присыпать мукой, манкой, сухарями - что есть). Выпекать в нагретой духовке минут 25-35. Готовый корж можно употреблять просто так, а можно и пропитать чем-нибудь,
украсить. Очень удобно, когда гости на пороге, а к чаю ничего нет.

• мука - 110 г
• баранина - 110 г
• лук репчатый - 30 г
• яйцо - 1/4 шт.
• комбижир животный - 20 г
• масло - 5 г
• перец
• соль.

Пресное тесто, замешенное на сливочном масле и яйцах, тонко раскатывают и нарезают квадратики (15х15 см). На середину квадратиков кладут фарш, изделие сворачивают треугольником,края плотно защипывают. Жарят во фритюре перед тем, как подавать к столу.

Приготовление фарша: мякоть баранины и репчатый лук пропускают дважды через мясорубку, добавляют воду, заправляют солью и перцем.