Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально полу ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я знаю ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе предста ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые коро ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад была в коман ...
Курт

Добавить рецепт


Пюре из гороха и картофеля

  • 90 г. гoроха,
  • 80 г. картофеля,
  • 50 г. молока,
  • 10 г. сливочного масла,
  • соль.


Горох, сваренный в воде, немедленно, пока они не остыл, смешать с горячим отварным картофелем. Смесь пропустить через мясорубку или мельничку; при небольшом количестве продуктов протереть через сито. Полученное пюре нагреть до 80 - 90о, развести горячим молоком или отваром гороха, посолить, добавить жир и хорошо перемешать. Готовое пюре должно держаться на тарелке горкой, не расплываясь. Перед подачей полить маслом сливочным, топленым или подсолнечным, или сливочным маргарином.

Таким же способом можно приготовить фасоль,бобы, чину или нут.
Пюре из бобовых с картофелем может быть также использовано в качестве гарнира к вареной ветчине, жареной свинине, баранине, к рубленым мясным и рыбным котлетам и колбасным изделиям.



Давленый картофель с помидорами

На 2 порции:
  • 450 г молодого картофеля, порезанного пополам
  • 200 г помидоров черри
  • 2 ст л оливкового масла
  • около 20 листиков базилика, порванных


Вкусный гарнир к стейку, курице или рыбе.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить картофель в подсоленной воде в течение 15 мин до мягкости.

2. Тем временем положить помидоры в форму для духовки, побрызгать 1 ст л масла и запечь в течение 10-12 мин, пока кожура не лопнет.

3. Слить картофель, добавить оставшееся масло и слегка подавить. Добавить помидоры и базилик. Приправить и перемешать, чтобы все перемешалось. Подавать сразу же.