Абрикосовый коблер

  • 1 стакан пшеничной муки
  • 1 стакан сахара
  • 1/2 стакана сливочного масла
  • 1 стакан молока
  • 1/2 ч. ложки соли
  • 2 стакана порезанных абрикос на кусочки
  • 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя
  • 1 стакан =250 мл

Духовку разогреть до 175 С.
Сливочное масло растопить (можно в СВЧ). Муку высыпать в миску, добавить соль, сахар, разрыхлитель, все перемешать. Добавить молоко и масло. Смешивать все при помощи миксера (я смешивала насадками-крючками).
В форму для выпечки (у меня силиконовая) выложить абрикосы, сверху залить тестом.
Выпекать 30 минут (до золотистой корочки).
Подавать как в горячем, так и в холодном виде.
Получилось очень сочно и ароматно!

рецепт Абрикосовый коблер прислал шеф-повар Михаель


Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рис с вином

  • 1 стакан риса
  • 1 стакан измельченного миндаля
  • 1/2 стакана коринки
  • 1/2 стакана сахара
  • 1 стакан белого или красного вина


Сварить 1 стакан риса (1 фунт), сложить на блюдо.
Всыпать 1 стакан измельчённого миндаля, 1/2 стакана коринки, 1/2 стакана сахара, облить 1 стаканом белого или красного сладкого вина.


Лечо из кабачков

  • кабачки - 1.5-2 кг
  • перец болгарский - 5 шт
  • помидоры - 10 шт
  • лук репчатый - 10 шт
  • перец черный молотый
  • эссенция уксусная - 1 ч. л
  • кетчуп - 500 мл
  • вода - 500 мл
  • сахар - 1 стакан
  • подсолнечное масло - 1 стакан
  • соль - 1.5 ст. л.


Пол-литра кетчупа (балтимор острый) смешать с полулитром воды,
стаканом, сахара, полутора столовыми ложками соли и стаканом подсолнечного масла. Вскипятить.
Кабачки очистить, нарезать некрупными кубиками. Всыпать в соус.
Кипятить 20 минут. Мелко порезать болгарский перц. Всыпать в кастрюлю,
кипятить еще 10 минут. Затем добавить мелко нарезанные помидоры,
кипятить 10 минут. Напоследок - мелко нарезанный лук. Кипятить еще 10 минут. Поперчить и добавить чайную ложку уксусной эссенции.
Готовое лечо разложить по банкам и закатать крышками.