Японские сэндвичи (Кухня: японская)

2 яичных белка;
0,5 стакана сахарной пудры;
0,5 стакана лесных орехов, очищенных, обжаренных и размельченных.
Для начинки:
6 чайных ложек несоленого сливочного масла;
1 яичный желток;
0,25 стакана очищенных; обжаренных и размельченных лесных орехов;
сахарная пудра.

Нарежьте листы бумаги (кальки) под несколько противней. На бумаге нарисуйте 42 круга диаметром 5 см. Разогрейте духовку до 140°С.

В кастрюле (только не алюминиевой) взбейте яичный белок.
Добавьте половину столовой ложки сахарной пудры, взбивая до полной однородности и образования блестящего безе.
Продолжайте добавлять пудру, каждый раз тщательно взбивая после каждой добавки.

Засыпьте лесные орешки в безе. Ложкой поместите в кондитерский фунтик, имеющий простой носик 10 мм. Следуя нарисованным кругам, выдавите спиралью безе на пекарные листы. Поместите противень в холодную духовку и выпекайте 20 минут на слабом огне до сухого состояния. Охладите на противнях. Сделайте начинку: взбейте масло с сахаром до кремообразного состояния. Вбейте яичный желток и добавьте лесные орешки. Снимите безе с бумаги, слепите их вместе,
делая прослойку из орехового крема. Посыпьте сахарной пудрой.

рецепт Японские сэндвичи (Кухня: японская) прислал шеф-повар vishenka

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<12 3 4 5 6 7... 139 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Молоко и сливки налить в кастрюлю и довести до кипения. В маленькую мисочку положить яйцо, желтки, 50 г сахара и влить ликер, слегка взбить. Ввести эту смесь в молоко со сливками и взбивать на горячей водяной бане до тех пор, пока масса не загустеет. Добавить 6 мелко порубленных конфет. Чтобы крем застыл, поставить на 30 минут в домашний аппарат для приготовления мороженого либо в холодильник. Затем переложить массу в металлическую миску и убрать на 4 часа в морозилку. 0статок сахара кипятить в 50 мл воды до тех пор, пока масса не приобретет золотистый оттенок. Затем, пользуясь ложкой, растянуть карамель в виде волокон на бумаге для выпекания. 0т мороженого отделить специальной ложкой шарики и украсить их карамелью, сиропом и оставшимися конфетами.

Салат из кабачков с чесноком

1 средний кабачок,
2 дольки чеснока
1 луковица
1 столовая ложка горчицы
2 столовые ложки растительного масла
укроп
соль
перец

Кабачок очистите и натрите на крупной терке, добавьте мелко нарезанный репчатый лук. Затем чеснок разотрите с солью, смешайте с растительным маслом, горчицей, перцем и мелко порезанным укропом. Полученной смесью заправьте кабачки.

Вход на сайт

Японские сэндвичи (Кухня: японская)

Похожие рецепты

Другие блюда

Самое вкусное

Комментарии

Мороженое Mon cheri

Салат из кабачков с чесноком