Овощные самосы
- 1 маленькая луковица;
- 1 зубок чеснока;
- 1 маленькая морковка;
- 5 мл растительного масла;
- 15 мл соуса карри;
- 15 мл сока лимона;
- 15 мл томатного пюре;
- 50 г мороженого гороха;
- 4 больших листов теста (полуфабрикатов).
Снимите кожуру с луковицы, чеснока, картофеля и моркови и нарежьте их. Налейте масло и положите лук в небольшую жаропрочную кастрюлю, закройте крышкой и подогревайте 2 минуты при 100%.
Добавьте морковь и картофель, перемешайте, закройте крышкой, готовьте в течение 2 минут при 100%. Добавьте соус карри, лимонный сок, томатное пюре и горох. Дайте остыть.
Смажьте маслом один лист теста и сложите пополам. Положите четверть овощной смеси на один его конец. Заверните начинку, чтобы сделать треугольный конвертик. Так же заверните остальные конвертики с оставшейся начинкой. Разогрейте печь с металлическим лотком внутри до 190°С. Смажьте самосы маслом, положите пергамент на нижний уровень на разогретый металлический лоток. Готовьте при 20% и температуре горячего воздуха 190°С в течение 15-18 минут,
поворачивая их на пол-оборота пока самосы не станут хрустящими и золотисто-коричневыми.
рецепт Овощные самосы прислал шеф-повар Емельян
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Котлетки - 2
- Овсяные хлопья “Экстра”,
- кубики куриного бульона,
- яйцо,
- лук,
- масло подсолнечное.
Два стакана хлопьев залить двумя стаканами кипятка, кинуть два кубика бульона. Подождать немного (дать набухнуть). В это время можно нарезать мелко одну луковицу. Через 5 минут к хлопьям добавляем лук и одно яйцо, все перемешиваем и жарим.
Куриные окорочка запеченные под майонезом
- окорочка
- соль
- перец
- майонез
Подготовленные окорочка без жировой прослойки, посолить,
поперчить, уложить целыми на лист или сковороду, обильно смазать майонезом, поставить в средне нагретую духовку и запечь до готовности около часа, хорошо подрумянив. Подать горячими с овощными салатами или натуральными овощами.