Заяц с картофелем

Заяц с картофелем

  • 1 заяц, 
  • 1 кг картофеля, 
  • 2-3 моркови, 
  • 1 луковица, 
  • 1-2 лавр листа, 
  • черный перец, 
  • 250 г сметаны, 
  • 2 ст ложки томатной пасты.

Зайца порезать и обжарить на сковородке до румяной корочки и сложить в кастрюлю, туда же сложить обжареный лук с морковью, сметану и томатную пасту. Тушить в духовке при 150 градусов около 1 часа. Затем добавить почищенный и порезаный картофель, лавровый лист и перец черный. Тушить в духовке ещё 30 мин. И выключить.

рецепт Заяц с картофелем прислал шеф-повар Awyrda


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алексей 18.02.2011
Если это действительно дикий заяц, очень рекомендую перед готовкой замариновать - мясо зайца очень жесткое и тушить без мариновки придется часа 3-4.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дмитрий 19.12.2009
Я вот приготовил это блюдо, но я люблю укроп и добавил его с картофелем. Сегодня 23 февраля, приходили гости, всем оч.понравилось!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 17.12.2009
давно крольчатины не ела нужно приготовить по этому рецепту
{Написать ответ}

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Желе облепиховое

  • 1 л сока с мякотью облепихи,
  • 950 г сахара. 


Сок с мякотью без сахара подогреть на слабом огне, добавить сахар, варить на сильном огне до температуры массы 104-105 градусов. Разливать горячим,
остудить и укупорить.


Закуска под водочку

  • лимон
  • сахар
  • чуть шоколада
  • сыр


Лимоны нарезать кружками,чуть посыпать сахаром,далее - тертый сыр, и сверху натереть на терке немного шоколада или просто шоколадную конфету.