Заяц с картофелем

Заяц с картофелем

  • 1 заяц, 
  • 1 кг картофеля, 
  • 2-3 моркови, 
  • 1 луковица, 
  • 1-2 лавр листа, 
  • черный перец, 
  • 250 г сметаны, 
  • 2 ст ложки томатной пасты.

Зайца порезать и обжарить на сковородке до румяной корочки и сложить в кастрюлю, туда же сложить обжареный лук с морковью, сметану и томатную пасту. Тушить в духовке при 150 градусов около 1 часа. Затем добавить почищенный и порезаный картофель, лавровый лист и перец черный. Тушить в духовке ещё 30 мин. И выключить.

рецепт Заяц с картофелем прислал шеф-повар Awyrda


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Алексей 18.02.2011
Если это действительно дикий заяц, очень рекомендую перед готовкой замариновать - мясо зайца очень жесткое и тушить без мариновки придется часа 3-4.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Дмитрий 19.12.2009
Я вот приготовил это блюдо, но я люблю укроп и добавил его с картофелем. Сегодня 23 февраля, приходили гости, всем оч.понравилось!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Ольга 17.12.2009
давно крольчатины не ела нужно приготовить по этому рецепту
{Написать ответ}

Мясные блюда

Еще Мясные блюда:
<1234567... 111>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Бутерброды с заливной рыбой

  • Севрюга, осетрина или белуга отварные 200г
  • Лук репчатый 150 г
  • Морковь 100 г
  • Желе рыбное 900 г
  • Лимон 1/2
  • Петрушка
  • Огурец 300 г
  • Хлеб пшеничный 1кг 

 



Рыбу нарезают кусками по размеру хлеба, украшают кусочками лимона, огурца, зеленью петрушки и заливают желе. После застывания заливное кладут на хлеб.


Салат от дианы

  • Зелёный салат (Пекинская капуста) - 1 пучок
  • Курица копчёная - 1 окорок
  • Болгарский перец - 1 шт.
  • Помидоры черри - 200г (упаковка)
  • Огурец маринованный - 2шт.
  • Виноград чёрный - 100г
  • Йогурт - 150г
  • Майонез - 100г


Этот салат очень быстро готовится, кроме того он достаточно лёгкий, и вы всегда сможете удивить им своих гостей.

 

Салат нарвать, овощи и курицу крупно нарезать. Помидоры-пополам. Если виноград крупный, нарезать пополам и вынуть косточки. Если виноград без косточек, то можно положить ягоды целиком. Йогурт лучше всего брать кислый со сладкой добавкой на дне или отдельно. Добавка может быть апельсиновая или арбрикосовая (жёлтая) или же чёрносмородиновая. Заправить салат йогуртом, майонез добавить по вкусу (лучше всего подходить майонез с боровиками). Перемешать. Если хочется послаще, то йогурта можно добавить. Подавать сразу, пока не выделился сок.