Замороженный горячий шоколад
Ингредиенты: На 6 порций:
- 50 гр какао порошка
- 140 гр сахара
- 300 мл пастеризованного молока
- Инструкции: Таким же образом можно сделать замороженный кофе мокко, добавив 4 ст л растворимого кофе к смеси с какао в первом пункте.
В кастрюле соединить какао, сахар и немного молока, чтобы можно было сделать пасту. Затем добавить остальное молоко,
оставив только 2 ст л. Помешивать над маленьким огнем, пока сахар не растворится. Дать остыть.
Перелить в подносы для кубиков льда и поставить в морозилку как минимум на 6 часов или на ночь.
Затем переложить лед в блендер или кухонный комбайн с металлическими ножами, размолоть лед, добавив зарезервированные 2 ст л молока, чтобы не оставалось ледышек.
Подавать в бокалах как напиток.
рецепт Замороженный горячий шоколад прислал шеф-повар Алина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Торт ежик
- готовые бисквитные коржи
Крем:
- 300 гр. размягчённого сливочного масла
- 1,5 стакана сахара
- 2-3 ч. л. крахмала
- 1 1/4 стакана холодного молока
- 2-3 ст. л. какао
- 0, 5 ст. грецких измельченных орехов
Соорудить этот тортик можно легко и быстро имея в наличии готовые коржи (те, которые продают в круглой упаковке, немецкие, они идеально подходит для этого тортика). А можно конечно и самой испечь. Бисквит должен быть лёгкий, чтоб хорошо пропитался. В данном случае я использовала готовые коржи. А крем надо сделать.
Крем:
1) 300 гр. размягчённого сливочного масла растереть до бела с 1,5 стаканами сахара (я брала обычную 200гр. кружку). Отставить в сторону.
2) 2-3ч. л. крахмала развести в 1 1/4 стакана холодного молока, помешивая довести до кипения. Немного поварить 1-2 мин., постоянно помешивая. Если будут комочки, лучше процедить через сито. Охладить, добавить 2-3ст. л. какао, тщательно размешать. Смешать сливочный крем с охлаждённым заварным добавляя 0, 5 ст. грецких измельченных орехов.
Затем порезать коржи на маленькие квадратики, смешать с кремом, выложить на блюде в форме ёжика, обозначить нос и глазки, посыпать маком и украсить в виде иголок орехами. Поставить в холодильник пропитываться, желательно на ночь.
Вообщем-то ничего особенного, но деткам очень нравится.
Приятного аппетита.
Плов с картофелем
- картофель - 2 стакана
- рис - 1 стакан
- масло или маргарин - 3 столовые ложки
- вода - 2 стакана
- соль - 1.5 чайной ложки
- петрушка - 0.25 стакана
Растопить масло, добавить в него рис и мелко нарезанный картофель, смешать все вместе в течение примерно 5 минут, пока рис не станет желтым. Прибавить воду и другие составные части.
Довести до кипения, опять помешать. Варить 10 минут на медленном огне. Если плов будет слишком сухим, добавить немного воды.
Накрыть крышкой и продолжать варить, пока плов не станет мягким.