Горячий шоколад с бренди
На 1 порцию:
- 50 г темного шоколада, поломанного на мелкие кусочки
- 30 мл жирного молока
- сахар по вкусу
- 1 ст л бренди (по желанию)
- шоколадная стружка
Восхитительное угощение в холодный вечер. Домашний горячий шоколад намного вкуснее купленного.
1) Разогреть молоко, почти до кипения, добавить шоколад и мешать пока шоколад полностью не растворится. Добавить сахар и бренди (если используете).
2) Налить в кружку, посыпать шоколадной стружкой. Подавать с хрустящими печеньями.
Для дополнительного вкуса попробуйте добавить одно из следующих:
1.На верх горячего шоколада положите маленькие маршмалоус (зефир).
2.Посыпать молотой корицей, мускатным орехом или какао-порошком.
3.Добавьте ликер Бейлиз (Baileys), ром или ликер Тиа Мария (Tia Maria).
4.Добавьте 1 ч л растворимого кофе.
Подавать с палочкой шоколада вместо ложки.
рецепт Горячий шоколад с бренди прислал шеф-повар Елена Хвал
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
![](/img/nav_top.jpg)
![](/img/bg_nav_bottom.jpg)
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
![](/img/meshok_bottom.jpg)
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
![Добавить рецепт](/img/add_resept.jpg)
Пирог (Звездная полночь)
- 200 г. муки,
- 175 г. сахара,
- 175 г. маргарина,
- 50 г. молочного шоколада,
- 3-4 яйца,
- пол пакетика разрыхлителя,
- 2 ст. л. какао и пакетик ванили.
- Для подливки:
- 150 мл. жидких сливок,
- 50 г. молочного шоколада,
- 1 яйцо и немного сахара.
Замесить тесто: сахар перемешать с яйцами, муку с разрыхлителем и какао, добавить маргарин, грубо посеченный молочный шоколад, ваниль. Тесто вылить в форму и печь при температуре 180 градусов 20-25 минут. Подливка: в кастрюле нагреть сливки, добавить шоколад, дать ему раствориться,
добавить сахар и яйцо.
При подаче кусочки пирога полить подливкой. Кусочки шоколада в пироге не растворяются, и поэтому выглядят как звёздочки. На сколько порций: 6.
Мармелад кизиловый
- На 5 кг кизила,
- 2,5 кг сахара,
- 2 л воды .
Для варки мармелада берут кизил перезрелый и даже мятый, непригодный для варенья. 5 кг спелого молодого кизила промываем, удаляем косточки, высыпаем в кастрюлю, вливаем воду и ставим вариться до тех пор пока ягоды полностью не размякнут. Воду слить и использовать для приготовления желе. Остальную массу протираем сквозь сито, добавляем сахар и варим до нужной густоты, постоянно помешивая. Готовый мармелад выкладывают на фаянсовое или стеклянное блюдо, смоченное холодной водой,
разравнивают ножом и подсушивают на воздухе. Хранят его в стеклянной посуде или наглухо закрытых коробках.