Яблочный десерт с геркулесом

На 6 порций:

100 г геркулеса
1 ч л душистого перца
50 г коричневого сахара
50 г сливочного масла

Для начинки:

7-8 яблок
25 г сливочного масла
25 г сахара
2 ст л варенья из черной смородины
500 г свежего заварного крема
280 мл жирных сливок

Прекрасный десерт, чтобы делиться, так как его легко хватит на 6 порций (но учитывайте, что все захотят добавки). Вместо бисквита, который обычно используется для таких десертов, здесь в нежных кусочках яблока спрятаны хрустящие кусочки сахарного и пряного геркулеса.

1. Смешать геркулес, специи и сахар. Растопить сливочное масло в сковороде, добавить геркулес и обжаривать 5 мин, помешивая, до хрустящей корочки (он станет еще более хрустящим пока остывает).

2. Очистить от кожуры и семечек яблоки, порезать на крупные куски. Растопить масло в сковороде, добавить яблоки и обжарить быстро на большом огне. Посыпать их сахаром и готовить еще 2-3 мин до мягкости. Дать остыть.

3. Уложить половину яблок и почти половину геркулеса в большую стеклянную вазочку, повторить слои, отложив немного геркулеса. Побрызгать вареньем, затем выложить заварной крем. Взбить сливки и выложить сверху. Посыпать оставшимся геркулесом. Подавать сразу же или поставить в холодильник на 6 часов.

рецепт Яблочный десерт с геркулесом прислал шеф-повар Светлана Циренко

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Десерты, муссы, кремы, желе

Еще Десерты, муссы, кремы, желе:
<12 3 4 5 6 7... 36 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

150 гр свежего кокоса, очищенного и нарезанного на стружки с помощью картофелечистки
1 ананас, очищенный и порезанный на кубики
2 банана, порезанные на кусочки
1 маракуйя, семечки выскоблены

Соединить все ингредиенты и подавать охлажденным.

Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)

Ингредиенты:

225 г нарезанного кубиками бекона;
1 нарезанная крупными кубиками большая луковица;
3 нарезанные крупными кубиками большие моркови;
3 нарезанных маленькими кубиками стебля сельдерея;
4 ст.л. (60 мл) сливочного масла;
4 ст.л.(60 мл) муки;
4 стакана (1 л) куриного бульона;
1 1/2 стакана (375 мл) сливок;
2 стакана (500 мл) свежей сладкой кукурузы;
соль и перец по вкусу.

Приготовление:
В жаровне зажарьте бекон. Положите лук, морковь и сельдерей. Жарьте на сильном огне при постоянном помешивании, пока овощи не станут мягкими. Удалите весь лишний жир. Положите сливочное масло и муку. Готовьте на медленном огне 3 минуты. Налейте куриный бульон и готовьте, пока суп не станет густым. Добавьте сливки, кукурузу и продолжайте готовить на медленном огне еще 10 минут. Попробуйте и подавайте к столу.

Вход на сайт

Яблочный десерт с геркулесом

Похожие рецепты

Десерты, муссы, кремы, желе

Самое вкусное

Комментарии

Фруктовый салат «джунгли»

Кукурузная похлебка из индианы (8 порций)