Винегрет `Летний`

  • 1-2 картофелины
  • 1-2 моркови
  • 1 свекла
  • 100 г цветной капусты
  • 50 г свежего зеленого горошка
  • 1 сваренное вкрутую яйцо
  • зеленый салат
  • 100 г сметаны
  • зелень укропа
  • сахар
  • соль

Картофель, морковь и свеклу отварить, охладить, нарезать кубиками. Цветную капусту отварить, разобрать на соцветия. Все компоненты смешать, добавить соль, сахар, мелко нарезанную зе- лень укропа, заправить сметаной. Украсить винегрет цветком из яйца и листьями салата.

рецепт Винегрет `Летний` прислал шеф-повар иришка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Сушка зелени укропа, шпината, петрушки

  • укроп
  • шпинат
  • петрушка


Собрать её в августе, высушить на воздухе, перевязать в пучки, растереть в крупный порошок, закрыть в стеклянные банки.



Блинчики в ванильном соусе

  • мука 0,5 кг
  • молоко 2 стакана
  • яйца 2 шт.
  • растительное масло 2 ст. л.
  • соль по вкусу
  • жир
для соуса:
  • молоко 2 стакана
  • яйца (желток) 2 шт.
  • ванильный сахар 1 пакет, примерно 4-6 ст. л.
  • картофельный крахмал 1 ст. л. 

 



Стакан молока размешать сначала с яйцами, а затем добавить муку, соль, замесить тесто. Замешивать тесто на блинчики лучше при помощи мешалки из прутьев. После замешивания теста влить остаток молока и еще перемешать, добавить одновременно растительное масло. Из теста жарить тонкие блинчики. Каждый блинчик после снятия со сковороды свернуть конфертиком, положить на противень, смазанный жиром, поставить в духовку минут на 5. Приготовить соус: все продукты, входящие в состав соуса, выложить в небольшой горшок, который поставить в кастрюлю с горячей водой. Мешать массу, пока не станет густой. Полить немного соуса на тарелку, выложить блинчики, сверху также полить соусом, посыпать все сахарной пудрой.