Винегрет №4
- 1 свекла,
- 2 штуки картофеля,
- 1 соленый или маринованный огурец,
- 100 г квашеной капусты,
- 2 штуки моркови,
- 1/2 стакана белой фасоли,
- 1 головка репчатого лука,
- 1-2 столовой ложки растительного масла,
- соль,
- зелень по вкусу.
Вареные свеклу, картофель, морковь, а также огурец нарезать на мелкие кубики. Лук и зелень мелко нашинковать. Измельченные овощи соединить с квашеной капустой, вареной фасолью и заправить растительным маслом.
На заметку:
Если в общий салат или винегрет положить свеклу, а затем налить растительное масло, то все окрасится в свекольный цвет. Но стоит отварную или сырую свеклу смешать с маслом, а потом положить в общий салат, все заиграет разными цветами.
рецепт Винегрет №4 прислал шеф-повар annyshka
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии


Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Закуска луковая птица
- курица или утка, гусь 1 тушка
- 1 кг зеленого или репчатого лука
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 корень сельдерея
- 5-6 горошин черного перца
- щепотка тмина
- сок 1 лимона
Птицу промыть, обсыпать специями, нашпиговать чесноком и обжарить в духовке до готовности. После того, как птица будет готова нарезать ее на небольшие порции-ломтики, переложить в посуду и залить соусом. Для соуса лук нарезать кубиками, сельдерей натереть на крупной терке, добавить растительное масло, сок лимона и специи. Залить небольшим количеством кипятка и тушить несколько минут. Остудить. Подавать птицу на большом блюде, украсив горками из солений: грибы, квашеная капуста и т. п.
Щи из савойской капусты
- Капуста савойская - 150 г,
- помидоры свежие - 50 г,
- мясо - 60 г,
- кости - 100 г,
- морковь - 20 г,
- репа - 15 г,
- корень петрушки - 5 г,
- лук репчатый - 20 г,
- лук-порей - 10 г,
- помидоры - 50 г или томат-пюре - 10 г,
- мука - 5 г,
- масло топленое - 10 г,
- сметана - 10 г,
- лавровый лист,
- перец черный горошком,
- соль,
- зелень.
Это блюдо следует готовить так же, как и щи из свежей белокочанной капусты, но свежие помидоры, нарезанные дольками, надо класть в щи за 5-10 минут до окончания варки.
{Написать ответ}