Салат весенняя свежесть

  • 100 г листиков валерианы
  • 100 г кудрявого салата
  • 100 г моркови
  • 100 г редиса
  • 50 г зелёного лука
  • 50 г чёрных оливок без косточек
  • базилик
  • пармезан
  • оливковое масло
  • соль
  • белый перец

Хорошенько помыть и обсушить салаты. Редиску и морковку порезать на тоненькие ломтики и полосочки. Лук порезать жюльеном, мелко порубить оливки.

 

Приготовить соус: положить в блендер 50 г листиков базилика, 1 ст.л. пармезана, несколько ложек масла, щепотку соли и перца, прокрутить на маленькой скорости.
Разложить салат на широкое блюдо, заправить непосредственно перед подачей.

рецепт Салат весенняя свежесть прислал шеф-повар Натка


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Люля-кебаб (Азербайджанская кухня)

  • Баранина 240
  • сало баранье 10
  • лук репчатый 15
  • лук зеленый 35
  • сумах 3
  • зелень разная 10
  • перец
  • соль.


Баранину, репчатый лук, курдючное сало рубят или пропускают через мясорубку, заправляют солью и перцем. Фарш формуют в виде сарделек, нанизывают их на шпажку и жарят над раскаленными углями. Отдельно подают сумах, лаваш, зеленый лук, и зелень.


Запеченный корень петрушки

  • Большой корень петрушки,
  • оливковое масло,
  • соль,
  • перец,
  • специи.


Почистить корень петрушки, нарезать кубиками и положить в форму с высокими стенками. Посолить, поперчить корень петрушки, налить оливкового масла, добавить специи и перемешать. Уложить одним слоем и выпекать в разогретой духовке 40 мин при 170 гр С. Должна образоваться румяная корочка.