Тушенка с овощами

  • 350 г тушенки
  • 1 пакет свежемороженых овощей
  • 1 луковица
  • 1-2 столовые ложки растительного масла
  • 1 столовая ложка сметаны
  • соль
  • специи - по вкусу

Лук очистить, мелко нарезать и обжарить на сковороде в растительном масле до золотистого цвета. Выложить туда же свежемороженые овощи, посолить, добавить специи и слегка подрумянить. В кастрюльку положить тушенку, подготовленные овощи, добавить сметану и протушить с течение 15-20 минут.

рецепт Тушенка с овощами прислал шеф-повар Ольга Мирмамбекова


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Паштет из курицы с грецкими орехами

На 4 порции:
  • 175 гр ливерной колбасы
  • 1 зубчик чеснока, раздавленный
  • 3 ст л хереса
  • 125 гр готовой курицы, нарезанной
  • 50 гр грецких орехов, нарезанных
  • перец
  • петрушка для украшения


1. Сделать пюре из ливерной колбасы, размешать с чесноком и хересом до однородной массы.

 

2. Добавить курицу, орехи и перец по вкусу. Разложить по индивидуальным тарелочкам и украсить петрушкой. Подавать с тостами с маслом.



Шоколадный десерт с ягодами

На 4 порции:
  • 500 гр размороженных или свежих лесных ягод
  • 1 апельсин, цедра и сок
  • 100 гр белого шоколада хорошего качества, разломанного на кусочки
  • 250 гр маскапоне
  • 100 гр песочного печенья или разломанного печенья Амаретти


Эти небольшие порционные десерты так просто делать ! А смесь белого шоколада и сыра маскарпоне придает им легкий, кремовый аромат.

 

1. Поместить половину фруктов в кухонный комбайн вместе с апельсиновым соком и цедрой, включить комбайн на несколько секунд, затем пропустить ягоды через сито, чтобы удалить все косточки и семечки.

2. Положить шоколад в маленькую стеклянную мисочку и растопить над кипящей водой или в микроволновке. Отставить в сторону, остудить — но он должен остаться жидким. Взбить маскапоне и шоколад, размешать с фруктовым пюре.

3. Разложить крем по бокалам, слоями с поломанным печеньем и фруктами. Остужать 20 мин перед тем, как подавать на стол.

На заметку

Сыр маскапоне похож на плотный гладкий творог. У маскапоне почти нет вкуса, на вкус он как взбитые сливки, только консистенция плотнее.

Я слышала несколько способов замещения сыра маскапоне. Если у вас возникают с этим сложности, возможно, помогут мои советы. Больше всего мне понравилось следующее: взять домашний свежий творог или сыр и размешать его с очень жирной густой сметаной. Мне кажется, так он больше всего будет походить на искомое. Советовали еще заменять очень густыми сливками, которые можно разрезать ножом. Можно взять просто жирный свежий творог и пропустить его через сито.