Трюфеля
Для теста:
- 3 стакана муки
- 100 г сметаны
- 250 г маргарина или сливочного масла
- 4 желтка, свареных вкрутую
- 0.5 ложки соды (гашёной)
Для помадки:
- 0.5 стакана молока
- 0.5 стакана сахара
- 2 ст. ложки какао
- 100 г сл. масла
Замесить тесто, раскатать и нарезать кубиками (как на ленивые вареники).
Скатать шарики и положить в каждый орешек или изюминку. Поставить в духовку и выпекать при 200C. Готовое изделие обмакнуть в помадку и обвалять в вафлях, натёртых на мелкой тёрке.
рецепт Трюфеля прислал шеф-повар Анжела Язмина
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Слива маринованная
- слива
- соль
- сахар
- уксус
- вода
- гвоздика
- корица
Зрелые плоды слив с плотной мякотью уложить в банки, на 5-10 минут залить кипятком, слить, залить кипящим маринадом и закатать.
Маринад: 0.5 л воды, 1 стакан уксуса 6%, 1 стакан сахара, 1 ч.
ложка соли, гвоздика, корица.
Табуле( ливанская кухня)
Много зелени и много помидор, но по рецепту так:
- 0,5 кг зелени петрушки,
- маленький пучок мяты,
- 0,5 кг помидор,
- уксус яблочный 2 ст . л.,
- оливковое масло 2 столовые ложки,
- соль,
- сок 1/2 лимона,
- 2 столовые ложки бургуля,
- 1/2 часть маленькой луковки.
Петрушку и мяту отделить от стебельков ( же стких) и мелко очень мелко порезать , с помидор снять кожу и тоже мелко порезать 5 мм квадратик или как получиться но мелко ( чтобы томат дал сок!) , лук так же мелко.
Бургуль помыть и замочить в горячей воде на 20 минут а затем слить ( воды не много, чуть покрыть крупу).
Добавить все остальное и через 10 минут кушать с картофелем или отваренным рисом, Но лучше просто так.
Если в этот салат добавить огурец и еще 3 ложки бургуля, немного листьев салата и под сушеные или поджаренные сухарики ( лаваш), получиться салат Фатушь!