• 6 шт картофеля
• 2 моркови
• 1 луковица
• сыр по вкусу
• 1 ст молока
• зелень
• приправы

Очистить и нарезать картофель. Поставить вариться в большом количестве воды.
Во время варки картофеля, лук и морковь поджарить на растительном масле, потом все добавить в кастрюлю с картофелем и варить до приготовления.
Взять дополнительную кастрюлю, дуршлаг. Вылить в дуршлаг картофель и протереть через него всю массу. Затем поставить на газ, добавить 1 стакан молока, соль, приправу. Сыр потереть и мелкими порциями добавлять в суп, помешивая его. Добавить зелень.

• Картофель сырой 5 шт.,
• лук 1шт.,
• одно яйцо,
• 2 ст.л.муки,
• 1 ст.л.сметаны,
• фарш свинной 100 г,
• соль,
• перец по вкусу.

Картофель потереть на крупной тёрке. Добавить яйцо, муку, сметану, соль всё тщательно перемешать. Приготовить свиной фарш. Жарить на подсолнечном масле, с обеих сторон.
Выкладывая на сковороду ложку теста, в центр фарш, накрть сверху ложкой теста.

На сколько порций: 4.