Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Колбаса из телятины вареная

  • 500 гр филе телятины,
  • 200 гр свинины,
  • 125 гр сметаны,
  • 1 ст. ложка растопленного сливочного масла,
  • цедра половины лимона,
  • душистый перец,
  • соль.


К мелко нарубленному филе телятины и свинины добавить сметану, растопленное сливочное масло, лимонную цедру, поперчить, посолить, тщательно перемешать.
Наполнить этой массой подготовленные толстые свиные кишки, перевязать и варить в подсоленной воде 30 мин. Затем вынести на холод, остудить. Перед подачей поджарить с любым маслом.


Пицца с сыром по-немецки

Для теста:
  • 1 1/2 стакана пшеничной муки
  • 1/2 стакана молока
  • 15 г свежих дрожжей
  • 3 ст. ложки маргарина.
Для начинки:
  • 250 г сыра
  • 150 г колбасы салями
  • 375 г свежих помидоров
  • 1 маринованный огурец,
  • 4 анчоуса
  • растительное масло
  • красный молотый перец.


Замесить тесто на дрожжах, добавить муку, соль, размешать в теплом молоке и дать ему подойти в тепле. Вымесить тесто и выложить им хорошо смазанную жиром высокую форму. Сыр и колбасу, нарезанные кубиками, смешать, распределить по тесту; сверху разложить ломтики помидора и приправить пряностями. Сбрызнуть поверхность растительным маслом, дать тесту еще немного подойти, затем выпекать около 25 мин при средней температуре. Подавать сразу же в теплом виде.

 

Ломтики огурца и филе анчоуса использовать в качестве гарнира.