Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Рыба по-мельничьи

  • Рыба 200,
  • картофель 150,
  • соус 50,
  • зелень петрушки 5,
  • сок лимонный 3,
  • масло сливочное 5.
  • Для соуса:
  • бульон рыбный 20,
  • вино белое натуральное 20,
  • масло сливочное 10,
  • зелень петрушки 3,
  • сок из 1/6 шт. лимона.


Рыбу отваривают в подсоленной воде, перекладывают на тарелку и гарнируют мелким отварным картофелем, который заливают соусом,
приготовленным так: сливочное масло разогревают, добавляют мелко нарезанную зелень петрушки, сок лимона, белое натуральное вино и рыбный бульон. Рыбу подают, обильно посыпав растопленным сливочным маслом.


Котлеты из шампиньонов

  • 1 кг шампиньонов
  • 2 яйца
  • 1 стакан панировочных сухарей
  • 1 луковицу среднего размера
  • 125 г маргарина
  • соль
  • перец
  • приправа “Вегета”.


Шампиньоны очистите и вымойте. Лук и шампиньоны пропустите через мясорубку. Полученную массу выложите на сито и хорошенько отожмите сок. В оставшуюся на сите мякоть добавьте 3/4 стакана панировочных сухарей, 2 сырых яйца и хорошенько перемешайте.
Приправьте по вкусу. Из полученного фарша сделайте котлеты,
обваляйте в сухарях и поджарьте до готовности на горячем маргарине.