Анисовое печенье

  • 1 стакан муки;
  • 0,75 стакана сахара;
  • 3 яйца;
  • 3 ст. ложки теплой воды;
  • 1 г семян аниса.

1. Взбейте яйца с сахаром, продолжайте взбивать, добавляя постепенно муку и воду.

 

2. Противень или блюдо смажьте маслом или застелите жиронепроницаемой бумагой и с помощью кондитерского шприца или ложечки отсадите круглые плоские лепешки. На поверхность каждой лепешки положите 3-5 зернышек аниса. Поставьте противень в теплое сухое место.

3. Когда на поверхности печенья образуется сухая корочка, выпекайте его в микроволновой печи 1,5-2(2,5) минуты. Печенье должно оставаться белым.

4. Остывшее печенье можно попарно склеить повидлом или джемом.

На заметку:

По этому рецепту можно приготовить печенье, посыпанное тмином или маком.

рецепт Анисовое печенье прислал шеф-повар Александр


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Manhattan

  • 4 с. л. (canadian) Whiskey
  • 2 с. л. Vermouth (martini) Rosso
  • 1 капля Angostura
  • 1 вишенка.


В сосуд положить достаточное количество льда, влить все напитки и энергично перемешать ложкой. Аперитив налить через сито в охлажденную рюмку. (лед остается в сосуде и не попадает в рюмку). Край рюмки украсить вишенкой.


Спагетти с соусом из моркови и базилика

На 4 порции:
  • 500 гр моркови
  • 1 луковица среднего размера
  • 1 зубчик чеснока
  • 50 гр арахиса
  • 2 ст.л. раст. масла (например оливкового)
  • 1-2 ч.л. бульона (растворимого)
  • 400 гр спагетти (например белых и зеленых)
  • соль
  • 100 гр взбитых сливок
  • сладкая паприка
  • сахар 1/2 пучка/поршочка базилика 




1. Морковь очистить и вымыть. Нарезать морковь (кроме одной) на мелкие кусочки. Очистить лук и чеснок. Мелко порубить.
2. Арахис поджарить, снять со сковороды. Поджарить на растительном масле лук, чеснок и морковь. Залить 1/2 л воды.
Закипятить и вмешать бульон. Варить под крышкой примерно 20 минут.
3. Оставшуюся морковь нарезать мелкими кубиками. Спагетти варить в дстаточном количестве кипящей подсоленной воды 8-10 минут.
4. Морковь размять в пюре. Вмешать сливки. Приправить соус солью, паприкой и сахаром. Добавить морковные кубики и протушить примерно 5 минут.
5. Базилик вымыть и, оставив несколько листочков, порезать полосками. Добавить в соус вместе с арахисом.
6. Дать спагетти стечь и разложить по тарелкам с соусом.
Украсить оставленым базиликом.