Бисквитный сухарь
- 3 яйца
- 140 г сахара
- 140 г муки;
- 70 г миндаля
- 70 г изюма;
- щепотка молотой корицы
- щепотка молотой гвоздики
- немного сливочного масла.
1. Желтки хорошо разотрите с сахаром. Добавьте почищенный и нарезанный миндаль, изюм, пряности, взбитые в густую пену белки и, в конце, муку и воду. Взбейте пышное тесто.
2. Продолговатую форму смажьте маслом, наполните тестом, поставьте на решетку и выпекайте 7-7,5(8) минут.
3. Проверьте готовность. Оставьте бисквит на некоторое время в форме, затем выньте и положите на решетку до полного остывания.
4. Остывший бисквит нарежьте ломтиками, которые можно еще подсушить в печи.
5. При желании сухари можно посыпать сахарной пудрой, смешанной с ванильным сахаром.
рецепт Бисквитный сухарь прислал шеф-повар Анна Лель
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Фруктово-ореховый фарш
- сухофрукты 400 г
- орехи 200 г
- чернослив
Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 1час. Выньте косточки из чернослива и вместе с орехами пропустите все через мясорубку.
Смесь есть ежедневно по 1 ст. ложке за полчаса до еды.
Говядина по-гусарски
- 2 кг говядины
- 400 г сала
- 2 луковицы
- 4 желтка
- 1 пучок петрушки
- 100 г брынзы
- 100 г красного вина
- 200 г молока
- 0,5 кг черствого белого хлеба
Мясо целым куском обвить тонкими полосками сала, перевязать нитками и, поместив в овальную гусятницу, запекать 20 минут, после чего вынуть и переложить в большую миску. В оставшемся в гусятнице жире обжарить лук и пожарить гренки, уложив на дно посуды хлеб, предварительно замоченый в молоке и отжатый, добавив туда желтки, петрушку и тертую брынзу. После приготовления снова положить в посуду мясо, проколов его сверху широким кухонным ножом и влив в образовавшиеся ямки красное вино. Готовить 1 час до мягкости мяса, периодически открывать крышку и, используя деревянную ложку, поливать мясо сверху бульоном со дна посуды. Перед употреблением не забудьте снять нитки.