• 1 ст. отварной фасоли,
• крупная луковица,
• морковь,
• сладкое яблоко.
• 0,5 ст. оливок без косточек,
• 1 соленый огурец,
• 1 крупный болгарский перец (свежий или консервированный),
• 1 зубок чеснока,
• половина лимона,
• соевый соус
• соль
• зелень.

Лук порезать полукольцами, обжарить, добавить нарезаный тонкими полукольцами перец, морковь и яблоко, порезанные тонкой недлинной соломкой (ленивые могут потереть на крупной терке), спассеровать. Оливки разрезать пополам, соленый огурец - пополам и соломкой.
Половину лимона почистить и мелко порезать. Все смешать с фасолью, заправить соевым соусом, соком чеснока, зеленью. Можно подавать в теплом и холодном виде.

• 100 г. ветчины без корочки или нарезанного бекона,
• 700 г. филейного мяса, нарезанного кубиками в 2,5 см,
• 1 зубок чеснока,
• 200 г. молодых луковиц,
• 100 г. маслянистых грибов,
• 1 ч. ложку сухой приправы,
• соль,
• перец,
• 1 ст. ложка муки,
• 200 мл красного вина,
• нарезанная петрушка.

Положить нарезанный бекон в большую жарочную кастрюлю и держать в печи 1 режиме ” сильно ” 3 минуты. Добавить мясо рубленый чеснок, целые луковички, грибы траву, поперчить, посолить, высыпать сверху муку, перемешать. Готовить при уровне мощности 10 1 мин. Затем постепенно смешать с красным вином.
Закрыть пленкой или крышкой на 3/4 и варить при уровне мощности 10 5 минут, пока не закипит. Переключить на уровень уровень мощности 5 и готовить еще 40-50 минут пока мясо не станет мягким. Время от времени помешивать. Перед употреблением посыпать петрушкой.

На сколько порций: 4.