Торт `Свежесть`

  • 8 крупных или 10 средних яиц
  • 2 ст. сахара
  • 2 ст. муки
  • 0.5 ст. повидла или варенья красного цвета
Для пропитки:
  • 1 ст. воды
  • 0.5 ст. сахара
  • сок 1 лимона
  • сок 1 апельсина.
Для желе:
  • 2 ст. л. желатина
  • 1 лимон
  • 1 апельсин
  • 2 ст. жидкости (в 1.5 стакана воды добавить сок лимона и апельсина)
Украшение:
  • 1 лимон,
  • 1 апельсин или 2 мандарина
  • яблоко
  • вишни
  • мармелад или клюква.

Испечь 2 круглых бисквита, для чего сбить 4-5 белков и постепенно добавляя 2 ст. сахара, мелкого, сбивать до растворения сахара. Затем по одному взбивать желтки. Постепенно добавить ст. муки (лучше сделать смесь: 1 ст. манки, 1 ст. л.
мелко просеянных сухарей, остальное - мука) Тесто до густоты сметаны. Все повторить для 2-го бисквита. Дно формы застелить пергаментом или калькой, обильно смазать жиром, поставить в горячую духовку. Печь при Т=180 град. 20 мин. Первый бисквит перевернуть, остудить и пропитать, смазать вареньем или повидлом, накрыть 2-м и тоже пропитать. Украсить фруктами,
залить желе, бока обсыпать крошкой.

рецепт Торт `Свежесть` прислал шеф-повар Джесика


Похожие рецепты

Торты

Еще Торты:
<1234567... 50>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Овсяное печенье

  • 1 ст. ложка муки,
  • 2 стакана овсяных хлопьев,
  • 100 г сливочного масла,
  • 1/2 стакана сахара,
  • 2 яйца.


Сахара по рецепту было 3/4 стакана, но на мой вкус очень сладко. Печенье понравилось и мужу и ребенку. И готовится очень просто.



Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела, постепенно добавляя яйца. Когда сахар полностью растворится всыпать смешанные с мукой овсяные хлопья, все перемешать. Готовое тесто набирать ложкой и с помощью другой ложки выкладывать на смазанный маслом противень. Выпекать при t=180-200С 10мин.



Мятные поцелуи

На 25 шт:
  • 250 гр сахарной пудры, просеять
  • 1 ч л ароматизатора из перечной мяты
  • 1/2 яичного белка
  • 1/2 ч л лимонного сока
  • капля зеленого пищевого красителя


1. Соединить в кухонном комбайне сахарную пудру, мятный ароматизатор, яичный белок, лимонный сок и зеленый краситель в кухонном комбайне и взбивать до образования плотного теста. (добавить каплю воды, если смесь слишком тугая).

 

2. Посыпать на чистый стол и на скалку немного сахарной пудры. Разными маленькими формочками вырезать разные фигурки и перекладывать на противень, проложенный пергаментом. Оставить как минимум на 1 час, чтобы конфеты затвердели.

На заметку:

Конфеты хранятся около месяца в плотно закрытом контейнере.