Торт `Шурочка`

4 желтка,
120 г. сахара,
30 г. какао,
90 г. изюма,
90 г. молотых орехов,
7 белков,
а для крема 3 желтка,
130 г. сахарной пудры,
30 г. какао,
200 г. масла.

Надо взбить желтки с сахаром в пену, добавить какао, изюм, орехи, отдельно взбить белки и добавить их в массу. Из полученной гадости испеки 2 коржа. Чтобы сделать крем, надо смешать желтки с пудрой (сахарной:)) и добавить какао, потом взбить масло миксером

рецепт Торт `Шурочка` прислал шеф-повар Алла

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

сливки 35%-процентной жирности - 200 гр.
100 гр сахара (или жидкий сахарозаменитель)
1 ч. л. желатина
100 гр. молочного шоколада с орехами
100 гр. бисквитного печенья
ликер Аммарето для пропитки печенья

Передварительно замочить желатин, растворить его на водяной бане и охладить раствор до комнатной температуры. Натереть шоколад на крупной терке. Взбить сливки до пиков. Добавить сахарозаменитель.

Потом берем форму для десерта. Можно делать в маленьких формочках, можно в одной большой. Берем печенье. Пропитываем его ликером. Ликер можно заменить очень концентрированным Капучино с аммаретто.

Добавляем в сливки раствор желатина и остатки ликера или капучинно. Потом шоколадную стружку. Перемешиваем.

Укладываем в форму слоями печенье-крем-печенье-крем. Ставим в холодильник на полчаса и десерт готов. Я назвала его Кремовая фантазия, потому что за основу можно взять сливки и печенье, а все остальное изменять по собственному вкусу.

Цимес из яблок и моркови

Морковь 1 кг,
яблоки 400 г,
мука 60-70г,
сахар 150 г,
масло сливочное.

Морковь почистить, нарезать соломкой в соломкой же нарезать кислые яблоки. Морковь протереть с мукой, добавить яблоки, сахар, масло.
Все смешать и тушить до готовности в казане.

Вход на сайт

Торт `Шурочка`

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Десерт кремовая фантазия

Цимес из яблок и моркови