Торт `Нептун`

Тесто:

  • 50 г дрожжей,
  • 2 яйца,
  • 350 г маргарина,
  • 3 стакана муки,
  • молоко,
  • немного соли.

Свежие дрожжи растереть в стакане, яйца разбить в стакан и до- лить его доверху молоком, добавить немного соли. Маргарин натереть на терке, соединить с массой из стакана и мукой. Замесить тесто и положить его в холодную воду на 1 ч. Тесто должно всплыть.
Разделить его на 8 частей, раскатать на тонкие коржи и выпечь до румяного цвета. Коржи промазать кремом.

Крем: 1 стакан воды и 1 стакан сахара вскипятить, 1/2 стакана муки медленно всыпать в сироп и убрать с огня. Хорошо размешать и снова поставить на огонь, медленно помешивая, пока крем не загустеет. Остудить, соединить с 200 г сливочного масла, добав- ляя его в массу по 1 столовой ложке.

рецепт Торт `Нептун` прислал шеф-повар ОЛЕНЬКА


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
елена 22.02.2013
очень вкусный чемто похош на наполеон очень нежный класс
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Галина 03.12.2015
Приготовила данный торт. Что могу сказать. Тесто замешивается очень легко и хорошо. Буквально через 5 минут начинает уже всплывать. Для раскатки требуется больше муки, чем при "сухом" приготовлении, т.к. мокрое тесто очень липнет. В хорошо разогретой духовке коржи выпекаются очень быстро. Противень можно не смазывать, за счёт масла в тесте корж не прилипает. Тесто надо предварительно проткнуть в нескольких местах вилкой, т.к. при выпекании корж неравномерно вздувается. Есть один большой минус. Приготовила два тортика. Один начали есть через три часа, второй - через сутки. Но ни тот, ни другой хорошо не пропитались. Коржи в торте твёрдые. Когда режешь, коржи сдвигаются. Так и пришлось: брать по слою и есть по запчастям. Резюме: пародия на Наполеон не удалась.
{Написать ответ}

Торты

Еще Торты:
<1234567... 50>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Узелки с запеченными овощами

На 8 шт:
  • 6 шт пастернака, порезанного на толстые бруски вдоль
  • 6 шт моркови, порезанной на толстые куски вдоль
  • 1 ст л кленового сиропа
  • 1 ст л бальзамического уксуса
  • маленький пучок тимьяна
  • 8 тонких кусков пармской ветчины или бекона
  • оливковое масло


Завязать сами узелки можно заранее и хранить в холодильнике хоть всю ночь, а запекать их перед тем, как подавать на стол.

 

1. Разогреть духовку до 200 гр С. Отварить подготовленные овощи “al dente”, чтобы они оставались твердыми в серединке - около 5 минут.

2. Слить, положить в маленькую кастрюльку и перемешать на медленном огне с кленовым сиропом и уксусом, пока не закарамелизуется. Приправить.

3. Завязать пучками, добавить в каждый веточку тимьяна и завернуть в пармскую ветчину или бекон. Смазать маслом и запекать 20 минут.

 



домашние «оливки»

  • зеленые сливы 2- 3 кг
  • вода
  • соль


Недозрелые, зеленые сливы размером 2-3 см, положить в банки и залить водой с солью (на 1 литр воды 150г соли). Пастеризовать 10 минут. Перед употреблением осторожно вынуть косточки.