• 1 маленький кочан капусты брокколи
• 6-7 шампиньонов
• 1-2 зубчика чеснока
• 20 грамм сливочного масла
• сливки или молоко по вкусу.

В оставшийся от брокколи бульон положить шампиньоны и варить после закипания 2-3 минуты. К брокколи добавить масло, сливки, чеснок без сердцевинок, соль по вкусу, сварившиеся грибы и часть оставшегося бульона в случае необходимости.
Смешать в блендере до получения нежно-зеленой масы.
Подавать к столу сразу же, не подогревая.

• 500 г. свежей капусты
• 1, 1 2 стакана молока
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 6 яиц,
• 100 г. творога
• соль.