Торт Лестница

Тесто:

  • 1 яйцо,
  • 3 желтка,
  • 1 ст. сахара,
  • 1 ст. л. соды,
  • 1 ст. л. аммиачной соды (или соли аммония),
  • 1 ст. сметаны,
  • 1 п. маргарина,
  • 3 ст. муки (столько, чтобы можно было раскатать). 

Маковая начинка:

  • 1 ст. мака
  • 100 г сахара
  • 3 взбитые без сахара белка

 

Крем:

  • 1 смесь
  • 1 ст. молока,
  • 7 ст. л сахара;
  • 2 смесь -
  • 1 ст. молока,
  • 2 ст. л. муки,
  • 2,5 ст.л. крахмала.

 

Тесто:
Тесто поделить на две части. Из первой испечь два коржа. Другую разделить на пять частей. Каждую из них раскатать на длину противня, начинить маком, скрутить рулетом и выпекать.

 

Крем:
Первую смесь поставить на огонь, довести до кипения. Долить вторую смесь. Снять, когда загустеет, охладить и прибавить 250 г масла.

Перемазать коржи так: первый корж / крем / 5 рулетов / крем / второй корж.

рецепт Торт Лестница прислал шеф-повар mia


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из сладкого перца с жареной морковью

  • 2 кг сладкого перца
  • 2 кг красных помидоров
  • 2 кг моркови
  • 1.5 кг репчатого лука
Заливка:
  • 1.5 стакана 6%-ного уксуса
  • 1.5 стакана сахара
  • 2 ст. ложки соли
  • 500 г подсолнечного масла. 

 



Овощи нарезать не очень мелко, морковь натереть на крупной терке и обжарить. Все сложить в эмалированную кастрюлю и тушить 40 минут, разложить в стерилизованные банки и сразу закатать.


Куриные ножки в лимоне

  • куриные ножки 12 шт.
  • 3-4 ст.ложки масла
  • 3/4 стакана воды
  • соль
  • перец
  • 1/2 стакана лимонного сока
  • 5-6 кружков неочищенного лимона


Получается очень вкусно и необычно. При подаче украсте дольками лимона.

 

1. Моем хорошенько куриные ножки и обсушиваем с помощью салфеток. Обжариваем в масле до получения золотистого оттенка со всех сторон.

2. Добавляем немного воды и соль с перцем. Варим 20 минут и добавляем лимонный сок и кусочки лимона.

3. Варим на медленном огне еще около 20-ти минут или пока вся жидкость не испарится (оставьте немного жидкости, чтобы полить при подаче).