Торт из мацы

50 г мацы,
по 10 г натурального красного виноградного вина, сливочного масла, пшеничной муки, мацемела,
2 куриных яйца,
40 г сахарного песка,
по 10 г ядрышек грецкого ореха и натурального (без примесей) шоколада,
щепотка соли.

1. Нарезать мацу кусками, соответствующими величине и форме посуды, в которой будете выпекать торт.

2. Растереть желток сырых яиц с сахарным песком, мацемелом, толчеными орехами и взбитым в пену яичным белком. Должна получиться однородная масса.
3. Смочить каждый пласт мацы вином, выложить его на противень, смазанный жиром, положить ровным слоем получившуюся массу (начинку), на нее - еще пласт мацы и так 3-4 раза. Если точно следовать традиционным правилам кулинарии, толщина начинки между пластами мацы не должна превышать 0,5 см. Верхним слоем в этой заготовке должна быть маца.

4. Часть масла оставить, чтобы сделать из него н шоколада глазурь и покрыть ею поверхность заготовки, когда торт будет испечен. Выпекать торт в духовке, нагретой до 160-180°С.

рецепт Торт из мацы прислал шеф-повар Dana

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Торты

Еще Торты:
<12 3 4 5 6 7... 50 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

200 гр.квашеной капусты
1 ст. тонко нашинкованной белокочанной капусты
1 нашинкованная луковица
2 зубчика чеснока
1 рубленное яйцо
1 банка консервированной белой фасоли,
3 картофелины, отваренные в мундире
специи,
растительное масло
немного уксуса

Смешать капусту с фасолью, луком, кубиками картофеля, измельченным чесноком и яйцом. Добавить немного уксуса, зелень, растительное масло, перемешать, приправив, и подать к столу.

Продукты моря с ванилью (6 порций)

Ингредиенты:

3 ст.л. (45 мл) оливкового масла,
454 г нарезанного мяса хвостовой части омара,
454 г больших очищенных и промытых креветок,
1 нарезанная кольцами луковица,
1 нарезанный желтый сладкий перец,
1 нарезанный зеленый сладкий перец,
80 г нарезанных грибов,
1 стакан (250 мл) измельченных помидоров,
1/2 стакана (60 мл) белого вина,
2 ч.л. (10 мл) ванильного экстракта,
1/2 ч.л. (3 мл) паприки,
1/2 ч.л. (3 мл) кайенского перца,
1/2 ч.л. (3 мл) чабреца,
1/2 ч.л. (3 мл) базилика,
1/2 ч.л. (3 мл) молотого черного перца,
1/2 ч.л. (3 мл) соли,
3 стакана (750 мл) горячего готового риса или лапши.

Приготовление:
Разогрейте духовку до 200ْ С. Налейте оливковое масло в большую сковороду. Обжарьте на сильном огне при постоянном помешивании мясо омара, креветки и овощи до тех пор, пока омар не будет готов. Добавьте помидоры, вино, ваниль и специи. Уменьшите огонь и тушите 6 минут. Положите рис в форму для выпечки, выложите сверху смесь морских продуктов и запекайте в духовке 15 минут. Сразу подавайте к столу.

Вход на сайт

Торт из мацы

Похожие рецепты

Торты

Самое вкусное

Комментарии

Салат из капусты с фасолью

Продукты моря с ванилью (6 порций)