Торт гнездо глухаря
Тесто:
- 1 ст. сахара,
- 2 яйца,
- 2 ст. л. мёда
- 2 ч. л. соды
- 100 г маргарина,
- мука (сколько возьмет).
Крем:
- 800 г сметаны,
- 1 ст сахара
Глазурь:
- 100г сливочного масла,
- 6 ст. л. сахара,
- 10 ст. л. молока,
- 6 ч. л. какао.
Замесить тесто. Выдержать его 30 мин в холодильнике. Из теста делаем шарики величиной с грецкий орех и в каждый закатываем по 1 ореху - арахису. Выпекаем. Обмакиваем в крем (взбить 800 г сметаны и 1 ст. сахара).
Укладываем в форме горки с отверстием посередине. Залить шоколадной глазурью. Для приготовления глазури, в кастрюле соединить 100г сливочного масла, 6 ст. л. сахара, 10 ст. л. молока, 6 ч. л. какао. Довести до кипения.
В отверстие кладём 2-3 шарика (”яйца”).
рецепт Торт гнездо глухаря прислал шеф-повар aivengo
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Комментарии
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Курица, жареная с манго
- 6 куриных ножек без косточки и кожи
- 2.5 см кусок имбиря, тертый
- 1 зубчик чеснока, раздавленный
- 1 маленький красный чили, очищенный от семян
- 1 красный сладкий перец
- 4 пера зеленого лука
- 200 гр молодых стручков зеленого горошка
- 100 гр молодой кукурузы
- 1 крупный, плотный манго
- 2 ст л подсолнечного масла
- 1 ст л светлого соевого соуса
- 3 ст л рисового вина или хереса
- 1 ст л кунжутного масла
- соль
- перец
Несмотря на неожиданное сочетание ингредиентов в этом красочном экзотическом блюде, все они гармонично подходят друг к другу.
1. Порезать курицу на тонкие полоски и положить в миску. Перемешать с имбирем, чесноком и чили, затем добавить в курицу и обвалять.
2. Тонко нарезать перец. Подрезать и нарезать зеленый лук. Зеленый горошек и кукурузу порезать пополам. Очистить манго, вытащить косточку и тонко нарезать.
3. Нагреть масло в большой сковороде или вок. Добавить курицу и обжаривать на большом огне 4-5 мин. Добавить порезанный перец и готовить еще 4-5 мин. Затем добавить зеленый лук, стручки горошка и кукурузу и обжаривать еще минуту.
4. Перемешать соевый соус, рисовое вино и кунжутное масло и добавить в вок. Добавить манго и помешивая готовить 1 мин. Добавить соль и сахар по вкусу и подавать горячим. Украсить шнитт-лука.
Пирог с крошкой с пряными яблоками
- 175 г сливочного масла
- 5 ст л меда
- 1/2 ч л молотой корицы
- 1/2 ч л молотого ямайского перца
- 900 г яблок, например, Гранни Смит или антоновки, очищенных от кожуры и сердцевины
- 100 г изюма
- 100 г коричневого сахара
- 1 ст л светлой патоки
- 150 г геркулеса
- 75 г блинной муки
- крем фреш или взбитые сливки
- корица
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Смазать маслом большую сковороду. Добавить мед, корицу и перец.
2. Нагревать, помешивая, пока не растает. Добавить яблоки, готовить 5 мин, помешивая и переворачивая, пока они не начнут становиться мягкими, а сок - сиропом. Добавить изюм.
3. Переложить в керамическую форму вместимостью 1.7 л. Аккуратно нагреть оставшееся масло с сахаром и сиропом, пока не растает. Добавить геркулес и муку. Перемешать.
4. Переложить овсяную смесь на яблоки в форму, разровнять вилкой. Запекать 25-30 мин. Подавать теплым со сливками, посыпанными корицей.
{Написать ответ}
{Написать ответ}