Торт банановый

Тесто:5 яиц

  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 ч. л пекарского порошка
Масса :
  • 500 г масла
  • 3 яйца
  • 120 г сахарной пудры
  • 5 бананов
  • 1 ст сахара
  • желтое желе
  • зеленое желе
  • красное желе

Тесто:
Взбить белки в пену, прибавить сахар, желтки, муку, пекарский порошок. Испечь корж.

 

Масса:
Растереть масло, 3 желтка и 120 гр сахарной пудры. Развести желтое желе в 100 г воды и ввести в массу. Потом добавить 3 банана, натертых на грубой терке.
Массу выложить на корж, на нее порезать кружочками 2 банана и сверху залить зеленым желе. Взбить 3 белка с 1 ст сахара, добавить разведенное в воде красное желе.
Вылить сверху на зеленое. Украсить фруктами.

рецепт Торт банановый прислал шеф-повар Дмитрий Долгорукий


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Фасоль в горшочках с авокадо

  • Консервированная фасоль - 450 грамм.
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Сыр, лучше козий - 100 грамм
  • Соль по вкусу
  • Зира (кумин - Cumin) - по вкусу
  • Aвокадо 1 или 2 штуки


Это мое личное изобретение, готовить очень быстро и просто. Наверно это ближе всего к восточной кухне, или стилю модерн. Подавать можно с гарниром или хлебом, сухариками, или еще можно с кус-кусом, даже можно перемешать. Приятного аппетита!

 

Горшочек смазать немного оливковым маслом, фасоль (жидкость предварительно слить) перемешать с мелко нарезанным чесноком, посыпать солью, зирой, сверху положить порезанный авокадо и потертый сыр. Запекать где-то 10 минут.



Компот из черешен

  • черешни
  • сахар
  • вода
  • лимонная кислота


Берут белые, розовые и красные черешни. Ягоды сортируют по степени зрелости, очищают от плодоножек, удаляют поврежденные плоды.
Отсортированное сырье моют и дают стечь воде. Потом ягоды плотно укладывают в банки и заливают кипящим сахарным сиропом крепостью 30-35% (450-550г сахара на 1л воды). Залитые кипящим сиропом банки накрывают подготовленными крышками и стерилизуют: 0,5л - 7-8 минут, литровые 9-10 минут.
После стерилизации банки немедленно закупоривают. Охлаждение - воздушное.
Так как в черешнях мало природной кислоты, в сахарный сироп рекомендуется добавлять лимонную кислоту (1г кислоты на 1л сиропа).