Супчик сытный в горшочке

На 1 порцию:

100 г. курицы;
80 г. моркови;
80 г. кабачков;
150 г. картошки;
четвертина репчатого лука;
специи по вкусу;
2 стакана кипятка.

Берем глиняный горшок и сначала опускаем его в холодную воду на 15 минут, чтобы все поры этой глины пропитались водой. Это нужно для улучшение дальнейшего приготовления любых продуктов.
Кладем на дно кусочки курицы, лучше филе, без кожи, по горсточке моркови(потертой), кабачки мелко нарезанные, очищенные, мелко порезанная картошка, зелень, лук репчатый(положить четвертиной сверху, которая перед едой тупо выбрасывается).
Заливаем 2 стаканами горячей воды, специи по вкусу. Я использую соевый соус + травы. На 1 час 20 минут в духовку.
Это важно! Горшочек должен нагреваться в духовке, предварительный прогрев НЕ нужен.

рецепт Супчик сытный в горшочке прислал шеф-повар Лео

Оцените рецепт:



Гадость
Невкусно
Хорошо
Отлично
Супер

Овощные супы

Еще Овощные супы:
<12 3 4 5 6 7... 23 >

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

5 свежих помидоров;
300 гр. сыра (любого, по вкусу);
соус Бальзамико (либо готовый продается в магазинах в маленьких пакетиках, фирму не помню, либо приготовить из бальзамического уксуса, оливкового масла, специй по вкусу);
зелень любая по вкусу.

Помидоры порезать кружками и выложить на блюдо, сверху выложить нарезанный ломтиками сыр (тонко резать), посыпать зеленью и полить соусом. Поставить в холодильник минут на 8 для пропитки. Закуска готова!!!!

Ризотто с лимоном и пармезаном

На 4 порции:

1.25 л овощного бульона
2 ст л оливкового масла
1 крупная луковица, мелко порезанная
400 гр риса с короткими зернами
1 лимон, только сок и цедра
35 гр тертого сыра пармезан

1. Нагреть овощной бульон в кастрюле и держать на медленном огне.

2. Тем временем разогреть немного масла в кастрюле, затем добавить лук и тушить до мягкости. Добавить рис и перемешать.

3. Добавить в рис поварешку бульона и перемешивать, пока он не впитается. Добавить еще бульон и повторять процесс, пока весь бульон не впитается и рис не будет готов, около 15 мин. В конце добавить лимонный сок и цедру. Перемешать с пармезаном и приправить по вкусу. Подавать сразу же.

На заметку:

Оставшееся ризотто можно слепить в рисовые котлетки и обжарить до золотистой корочки.

Вход на сайт

Супчик сытный в горшочке

Похожие рецепты

Овощные супы

Самое вкусное

Комментарии

Итальянская закуска под соусом бальзамико

Ризотто с лимоном и пармезаном