На 4 порции:

• 8 долек неочищенного чеснока,
• 30 мл лимонного сока,
• 1 ч л листьев чабреца,
• оливковое масло,
• 1 желтый и 1 красный перцы, порезанные,
• 8 куриных ножек,
• 185 г черных оливок

В этом рецепте море чеснока, но запеченный чеснок обладает очень нежным и сливочным ароматом.

 

1. Разогрейте духовку до 190гр. Очистите и раздавите 2 дольки чеснока, соедините их с лимонным соком, травами, маслом, солью, и черным перцем. Поместите перцы и оставшийся чеснок в посуду для духовки и поставьте в духовку на 10 мин.

2. Добавьте ножки в посуду, перемешайте и залейте приготовленным соусом. Запекайте в течение 25 мин, добавьте оливки на последние 10 мин.

Подавать с молодым картофелем, обваленным в оливковом масле.

Продукты:

• 250 г. маргарина,
• 2 стакана муки,
• 1 яйцо,
• 3 стакана воды.

Крем:

 

• 1 пачка сливочного масла,
• 1 банка сгущенного молока. 

 

Тесто:
Яйцо вместе с водой должно составить полстакана.
Содержимое стакана влить в муку и тонкими стружками накрошить маргарин. Тесто хорошо вымесить, разделить на части. Лист слегка посыпать мукой. Тесто кладем на лист и разглаживаем качалкой или руками. Выпекать до появления бледного румянца.
Крем:
Сгущенное молоко, не открывая варить в воде в течение полутора- двух часов. После того как сгущенное молоко остынет перемешать его со сливочным маслом.