• 500 г свеклы
• 500 г квашеной капусты
• 1 головка репчатого лука
• 1 ст. ложка томат-пасты
• 1 ст. ложка сахара
• 4 ст. ложки растительного масла
• перец черный молотый
• соль

Вареную свеклу очистите, нарежьте соломкой, обжарьте в растительном масле вместе с нарезанными кольцами репчатым луком. Квашеную капусту отожмите от рассола, нарежьте помельче, потушите под крышкой в растительном масле с добавлением томатной пасты. Соедините свеклу с капустой, перемешайте, прогрейте на плите 5 минут, приправьте сахаром, солью и перцем по вкусу.

• 2 шт куриного филе
• 500 гр грибов,лучше шампиньоны
  
• 2 куриных яйца
• 1 ч.л горчицы
• майонез
• петрушка
• соль
• перец

Филе отвариваем,режем на мелкие кубики или рвем руками на полосочки.
Грибы порезать,обжарить в маленьком количестве масла.
Яйца взбить и пожарить на сковороде как омлет,охладить и порезать на мелкие кубики или полосочки.
Все смешать,добавить майонез,горчицу,петрушку(можно и другую зелень,но по вкусовым качествам лучше всего подходит именно петрушка),соль,перец.
Дать настояться в холодильнике пару часиков.
Приятного аппетита))))