• 1 пеламида,
• 1 луковица,
• 1 морковь,
• 1 лавровый лист,
• 4-5 ст. ложек подсолнечного масла,
• немного зелени петрушки и соли.

Слить рыбу и положить на противень. Полить подсолнечным маслом и запечь в умеренно горячей духовке.

• 700 г рыбы горячего копчения
• 50 г растительного масла
• 100 г соленых огурцов
• 100 г репчатого лука
• 50 г копченого шпика