Сладкий пирог с фундуком

На 16 квадратов:

  • 100 гр масла, порезанного на кубики
  • 150 гр простой муки
  • щепотка соли
  • 1 ст л пекарского порошка
  • 150 гр коричневого сахара
  • 1 яйцо, взбить
  • 4 ст л молока
  • 100 гр фундука, порезанного пополам
  • сахар для посыпания сверху (не обязательно)

1. Смазать квадратную форму диаметром 23 см маслом и проложить основание пергаментом. Просеять в миску муку и пекарский порошок.

 

2. Добавить масло и втереть в муку, пока тесто не начнет напоминать крошки, добавить сахар и перемешать.

3. Добавить яйцо, молоко и фундук, перемешать. Выложить тесто в форму, разровнять, посыпать сахаром, если используете.

4. Запекать в разогретой духовке при 180 гр С около 25 мин.

5. Дать остыть 10 мин, затем пройтись лопаткой между пирогом и стенками и выложить на решетку. Порезать на 16 квадратов, когда он остынет.

рецепт Сладкий пирог с фундуком прислал шеф-повар Ирина


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Пирог к чаю

  • сахар - 1 стакан (не полный);
  • масло сливочное - 60г;
  • яйцо - 1 шт.;
  • молоко - 3/4 стакана;
  • мука - 1.6 стакана;
  • пекарский порошок - 1/2 пакетика;
  • ванильный сахар - 1 пакетик;
  • соль - по вкусу


Масло порубить, добавить молоко, сахар, яйца и хорошо взбить.

Затем добавить муку, пекарский порошок, ванильный сахар и перемешать до получения однородной массы.

Выложить тесто в смазанную маслом форму для пирога и накрыть бумажным полотенцем.

Выпекать в микроволновой печи при средней мощности 8-10 минут. Оставить в форме на 15 минут.


Полынь эстрагонная



Полынь эстрагонная известна и под таким названием, как эстрагон,
тархун. Многолетнее травянистое растение с узкими длинными ланцетовидными листьями обладает слабо пряным ароматом и острым пряным и пикантно терпким вкусом. В диком виде растет на территории от Восточной Европы до Монголии. Как культурное растение его выращивают на Кавказе, в Северной Азии. Благодаря содержанию эфирных масел, дубильных веществ и др. соединений эстрагон находит широкое применение как пряно-ароматическая добавка в кулинарии и как лечебное растение - в медицине.
Оказывает общеукрепляющее действие, усиливает аппетит, улучшает пищеварение. Как пряная зелень, широко используется при консервировании огурцов, кабачков, патиссонов, тыквы, томатов,
цветной капусты, спаржи. Следует отметить, что эстрагон богат витамином С, поэтому подобно другим листовым овощам его добавка повышает витаминизацию рациона,