• 150 г сладкой кукурузы
  
• 150 г зеленого горошка
• 6-8 консервированных китайских грибов
• 1 порей
  
• 1 корнишон
• 2 яблока
• 100 г креветок в собственном соку
• 2-3 половинки консервированного красного перца
• салат
• петрушка.

 

Для приправы:

• 2 ст.л. майонеза
• 100 мл сливок
• 1 ст.л. острого томатного соуса
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст.л. оливкового масла
• 1 ч.л. коньяка
• душистый перец
• горчица.

Смешать кукурузу, горошек, нарезанные грибы и порей, корнишон, красный перец и креветки.

 

Для приправы все смешать. Залить салат, хорошо встряхнуть, и в холодильник на 2 часа.

Разделить вилок салата на отдельные листья, промыть, высушить, выложить ими несколько стеклянных салатниц. Ложкой наложить салат в салатницы, посыпать петрушкой.

К салату подать гренки или хрустящие булочки.

• 1 банка (260 г) любых натуральных рыбных консервов
• 7 сваренных вкрутую яиц
• 2 головки репчатого лука
• 100 г сливочного масла
• 100 г твердого сыра
• 2 антоновских яблока
• 10-15 штук грецких орехов
• 1 стакан майонеза
• уксус (3 %) по вкусу.

Лук мелко нарезать и замариновать в уксусе на сутки.
Рыбу отделить от хребтовой кости и размять с помощью вилки. Яйца очистить, отделить белки от желтков, яблоки очистить от кожицы.
Желтки, белки, яблоко, сыр и замороженное масло натереть раздельно на крупной терке.
Hа блюдо выложить слой белков, затем слой консервов и лука, смазать майонезом.
Следующими следует поочередно слои масла, сыра, яблок, желтков. Салату придать форму торта, подровнять по кругу края. Верх и бока смазать майонезом и посыпать мелко нарезанными ядрами грецких орехов. Готовый салат украсить зеленью петрушки.