Ревеневый пирог с фундуком
На 6-8 порций:
- 500 гр готового песочного теста
- 1кг ревеня, обрезанного
- 3 ст л простой муки
- 85 гр сахара
Сверху:
- 1 ст л молотой корицы
- 50 гр сахара
- 50 гр фундука, порезанного
- 50 гр сливочного масла
- сливки или мороженое
1. Разогреть духовку до 190 гр С/Gas 5. Раскатать тесто и проложить им низкую форму для пирога диаметром 23 см. Нарезать ревень на кусочки длиной 3 см и высыпать его в большую миску с сахаром и мукой. Перемешать и переложить в форму с тестом.
2. Для посыпки сверху соединить муку, корицу, сахар и орехи. Добавить масло, порезанное кубиками и втереть его с смесь. Посыпать получившимися крошками ревень.
3. Запекать в духовке 40 мин пока сверху пирог не подрумянится, а ревень не станет мягким. Подавать теплым или холодным со сливками или мороженым.
рецепт Ревеневый пирог с фундуком прислал шеф-повар Татьяна Житейко
| Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Пироги и пирожки
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Крюшон `Мускатный`
- МУСКАТ БЕЛЫЙ 750 мл
- БЕЛОЕ СУХОЕ ВИНО 750 мл
- КОНЬЯК 100 МЛ
- КЛУБНИКА 400 Г
- АПЕЛЬСИНЫ 2-3 ШТУКИ
- САХАР 200 Г
- ЛЕД
КЛУБНИКУ ЗАСЫПАТЬ САХАРОМ ЗАЛИТЬ КОНЬЯКОМ И СУХИМ ВИНОМ И ПОСТАВИТЬ В ХОЛОДНОЕ МЕСТО НА 2-3 ЧАСА. ЗАТЕМ ДОЛИТЬ МУСКАТ.
В БОКАЛЫ ПОЛОЖИТЬ КРУЖКИ АПЕЛЬСИНА.
Паштет из шкварок
- свежие шкварки
- немного чеснока
- свиной жир
- молотый красный сладкий перец
- соль
Растопив жир свежего сала, слитые шкварки посолить и поставить охладиться. Смолоть в мясорубке вместе с очищенным чесноком, разложить по чистым и сухим стеклянным банкам, сильно не прижимая. Жир нагреть, посыпать молотым перцем, немного посолить, немного перемешать, чтобы перец растворился. Охлажденной смесью жира с перцем аккуратно и равномерно, с помощью ножа, заливать шкварки в банках. Когда жир затвердеет, банки герметично закрыть целлофаном и поставить в прохладное проветриваемое помещение. Такой паштет можно намазывать на хлеб, в нагретом виде поливать вареный картофель, кукурузную кашу, макароны, овощи и т. д.