Скороспелые гурьевские блины

  • мука пшеничная – 2 стакана
  • яйцо – 5 штук
  • масло сливочное – 100 г
  • молоко кислое (кефир) – 2 1/2 стакана
  • соль, сахар по вкусу. 

 

1 стакан муки 2 яйца 30 г масла кислое молоко растительное масло для жаренья

Источник: http://www.kuroed.com/?id=801
Все права защищены © kuroed.com

Приготовление:
Вылить в кастрюлю яичные желтки и, добавив к ним соль и сахар, хорошо растереть. Затем всыпать муку, добавить сливочное масло, молоко и замесить довольно жидкое тесто. Тесто нужно очень хорошо взбить. Чем лучше взбито тесто, тем вкуснее получатся блины.

рецепт Скороспелые гурьевские блины прислал шеф-повар Валериана


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


К пиву `Полоски`

  • 2 яйца,
  • 1 ст. сметаны,
  • 2 ст. ложки мака,
  • тмин,
  • 400 г. топленого жира,
  • 2 ст ложки муки,
  • 2 ст. ложки сахара,
  • свекольный сок,
  • соль,
  • ванильный сахар.


В муку положить сметану, яйца, всыпать мак, соль, сахар и вани- лин.Для того, чтобы полоски были розовыми в тесто влить свеколь- ный сок (3-4 ложки).
Замесить тесто очень хорошо, на два часа поставить в холод.
Затем тонко раскатать и нарезать на полоски около 15х2 см.
Опустить в кипящий жир и жарить до образования золотистой корочки.
Вынуть шумовкой и красиво уложить в вазу.
Прятного пивопития! Только, еще раз повторюсь, не покупайте дешевых сортов. Уж лучше квас.


Картофельный суп с луком-пореем

  • Картофель - 3 шт,
  • 1 луковица,
  • 1/2 лука порея,
  • подсолнечное масло,
  • соль,
  • перец,
  • сметана или йогурт,
  • бульон.


В кастрюле разогреть масло кинуть нарезанный лук, мелко нарезанный кубиками картофель, поджаривать 5 мин, закинуть нарезанный лук-порей, поджарить пока все не станет мягким. Все перелить в блендер. Сделать пюре, потом перелить обратно в кастрюлю, разбавить бульоном, посыпать солью, перцем, в конце добавить сметану.
Очень вкусно !