Щука в красном вине

  • Рыба - 200 г,
  • вино - 50 г,
  • лук - 20 г,
  • бульон - 50 г,
  • перец,
  • петрушка,
  • соль по вкусу.

 

Обработанную рыбу нарезать на куски. Положить в кастрюлю нарезанные петрушку, лук, перец, соль, лавровый лист. На коренья разместить куски рыбы, залить вином, добавить бульон, закрыть крышкой и тушить до готовности. Подавать с отварным картофелем и зеленью укропа.

рецепт Щука в красном вине прислал шеф-повар ева


Похожие рецепты

Другие блюда

Еще Другие блюда:
<1234567... 139>
Добавить рецепт


Парфе яблочное

  • 1 стакан яблочного пюре,
  • 1 стакан сахарного песка,
  • 1 /2 стакана сливок.


Пюре смешать с сахаром, поместить в холодильник на 1 ч. Взбить на холоде сливки, добавить лимонный сок, а затем соединить с яблочным пюре. Выложить в формочки и охладить.


Блинчики из печени

  • 1 кг. печени
  • 3 ст. л. муки
  • 4 ст. л. сметаны
  • 1-2 яйца
  • соль
  • перец


  печень ( лучше говяжья) перемолоть через мясорубку с крупной решеткой, Все перемешать и выпекать на сковородке,
как оладушки, выкладывая стол. ложкой. Получаются пышными и вкусными