Шоколадный хлеб
- на 2 буханки или15 булочек.
- 75 гр сахар
- 10 гр соль
- 250 мл л.холодной воды
- 15 гр свежих дрожжей
- 500 гр муки
- 30 гр сухого молока (не обязательно)
- 70 гр мягкого масла
- 200 гр шоколада (100 гр.нарубить помельче,100 гр. покрупнее)
Прекрасный завтрак
1. Перемешать соль и сахар.
2. В другой посуде развести дрожжи в воде.
3. Смешать все продукты кроме шоколада. Смешать в миксере или вручную до получения мягкого шарика теста.
4. Переложить на доску и месить еще 10 мин пока тесто не станет гладким и не липким.добавить шоколад и месить еще 2 мин. пока тесто станет шоколадного оттенка .
5. Переложить в миску и закрыть. Оставить подниматься на пол часа.
6. Разделить на 2 буханки или 15 булочек. Положить на промасленный противень и оставить еще на 45 мин.
Выпекать буханки 30 мин, булки 20 мин.
рецепт Шоколадный хлеб прислал шеф-повар Светлана Щененко
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Цветное счастье
- 500 г цветной капусты,
- 0,5 ст. муки,
- 2/3 ст. сметаны,
- 2 яйца,
- 2 ст. л. сливочного масла,
- 1/4 чайной ложки соды,
- соль.
Способ приготовления.
Отварите капусту в соленой воде и разберите на соцветия. В глубокую тарелку взбейте яйца, добавьте сметану, 2/3 ст. муки, соль, соду и хорошо перемешайте.
Соцветия капусты обмакните в приготовленном жидком тесте и пожарьте на сливочном масле.
Фруктовый торт коломна
- 100 г сливочного масла
- 1 стакан сахарной пудры
- 2 яйца
- 2 желтка
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка питьевой соды
- сливочное масло для смазывания формы
- 2 столовые ложки муки
- 1,5 стакана молока
- 1/2 стакана сахара
- 2 яйца
- 2 белка,
- 3 столовые ложки сахарной пудры
- ванильный сахар
Свежее сливочное масло взбивают с сахарной пудрой в пышную массу, вводят яйца и желтки и взбивают еще 8-10 мин, после чего всыпают соду и муку. Хорошо вымешивают. Полу- ченное тесто выкладывают в смазанную сливочным маслом и посыпанную мукой форму для торта или на противень и выпекают до золотистого оттенка. Готовую лепешку перекладывают на блюдо, дают ей остыть, после чего смазывают кремом.
Для крема муку взбивают с молоком, добавляют сахар и взбитые яйца и варят на медленном огне, непрерывно помешивая, до получения крема умеренной густоты. Тогда крем снима- ют с огня и продолжают помешивать до тех пор, пока он не остынет полностью.
На крем выкладывают рядами ломтики яблок (можно из компота), покрывают белками, взбитыми в густую пену с сахарной пудрой и ванильным порошком.