Щи зеленые со шпинатом

На банку 0.5 л :

  • 320 г шпината и щавеля,
  • 20 г белого корня,
  • 20 г репчатого лука,
  • 15 г соли,
  • 3-4 горошины черного горького перца,
  • 1 лавровый лист.

Берут одинаковое количество шпината и щавеля, промывают, стряхивают и мелко шинкуют. Белый корень петрушки и сельдерея моют, чистят и варят 15-20 минут, охлаждают в воде и режут соломкой. Лук мелко нарезают. Все складывают в кастрюлю, добавляют 300 г воды на 1 л консервов и варят 8-10 минут, горячую смесь раскладывают в банки, накрывают крышками и стерилизуют банки 0.5 л - 15 минут, 1 л - 18-20 минут.

При приготовлении зеленых щей в мясной бульон добавляют содержимое банки и кипятят 8-10 минут. Щи можно заправить луком с мукой.

рецепт Щи зеленые со шпинатом прислал шеф-повар Darina


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Очень вкусный сырный суп

на семью из пяти человек:
  • плавленый сыр 1 большая банка,
  • сосиски или колбаски (можно охотничьи - тогда будет пожирнее, или обычные) - 7 штук,
  • 1 морковка,
  • 1 луковица,
  • 4 картофелины,
  • по одному пучку петрушки и укропа
  • корень сельдерея
  • лавровый лист


Этот супчик я приготовила первый раз году этак в 90-м, когда с деньгами и продуктами было туговато, а кушать хотелось. Только сырочек был - “Янтарь”, а вместо сосисок - побольше картошки

 

Спассеровать лук и морковку, вскипятить воду с зеленью, порезать и кинуть туда картошку, сварить меньше, чем до полуготовности, порезать сосиски и кинуть в воду положить туда же сыр и хорошенько размешать. Когда картошка доварится, положить спассерованные овощи, довести до кипения и добавить свежую порезаную зелень и снять с огня.



Кекс снежинка

  • 1 банка сгущенного молока,
  • 1 яйцо,
  • 6 полных ст. л. крахмала картофельного,
  • 1/2 ч. л. соды,
  • по вкусу - какой-нибудь ароматизатор.


Яйцо растереть, ввести сгущенку, ароматизатор.

 

Крахмал смешать с содой и соединить со сладкой массой. Добавить соли на самом кончике ножа.

Дно формы выстелить промасленной калькой. Печь при 180-200 град. до готовности.