Салат из шпината с кислым молоком

На 4 порции:

  • 300 гр шпината
  • 150 гр зеленого лука
  • 100 мл кислого молока
  • 3 ст л растительного масла
  • 4 ч л лимонного сока
  • 2 яйца
  • 30 гр петрушки
  • соль
  • маслины,
  • перец
  • зелень

Свежий шпинат перебрать, промыть и нарезать полосками. Лук мелко нарезать, смешать со шпинатом.
Кислое молоко взбить с растительным маслом,лимонным соком и добавить соль, перец, мелко нарезанные вареные яйца и петрушку. Этим соусом заправить салат.
Готовый салат украсить зеленью, кружочками яиц и маслинами.

рецепт Салат из шпината с кислым молоком прислал шеф-повар Гена


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Салат из сыра с редькой

  • сыр - 200 г.
  • редька - 2 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • зеленый лук (Нарезанный) -3 ст. л.
  • масло растительное - 4 ст. л.
  • тмин
  • соль

 



Сыр, редьку и морковь потереть на терке и заправить растительным маслом или майонезом. Посолить, добавить тмин, посыпать зеленым луком.


Оладьи из геркулеса

На 4 порции
  • 1 стакан овсяных хлопьев
  • 2 стакана воды,
  • 2 яйца,
  • 1 столовая ложка сахара,
  • соль по вкусу
  • жир для жаренья. 

 

 

 



Сварить овсяную кашу на воде, охладить, добавить соль, сахар,
желтки, хорошо перемешать. Затем ввести взбитые в стойкую пену белки, осторожно перемешать сверху вниз и печь оладьи,
раскладывая ложкой в масло на горячую сковороду. Обжаривать до зарумянивания. Постные оладьи из геркулеса приготавливают без добавления яйца. Подавать к чаю. Если оладьи разливаются на сковороде, можно добавить 2 - 4 столовые ложки муки.