• 1 чашка длиннозернистого риса
• 1 столовая ложка дрожжей в порошке
• 1/2 чашки теплой воды
• 5 крупных яиц
• 1/2 чашки сахарного песка
• 1/4 ложки мускатного ореха
• 1 чайная ложка соли
• 1/2 чашки просеянной муки
• жир для жарки при 360 градусах

Добавьте в рис и хорошо перемешайте. Оставьте еще на полчаса, пока он не поднимется. Нагрейте жир на сковороде, и когда он достаточно раскалится, кладите ложкой тесто и жарьте до коричневого цвета. Лепешки должны хрустеть.

Подавайте немедленно. (получается 25 штук).

• 1 ст тёплой воды
• 15 гр. дрожжей
• 1, 5 ст. л сахара
• 2-2, 5 ст. муки
• 1 ст. л слив. масла
• 1 яйцо

начинка

• 1 луковица
• 3 сосиски
• 500 гр. шампиньонов
• 200 гр. сыра
• 2-3 помидора
• 4 ст. л кетчупа заливка
• 3 ст. л майонеза
• 1 ст. л оливкового масла
• 1 яйцо

Воду, дрожжи и сахар размешать и пусть постоит минут 15. масло растопить, пусть немного остынет и добавить в муку, добавить яйцо, щепотку соли, влить воду с дрожжами и замесить тесто. если жидковато получилось то добавте ещё муки поставьте тесто на 2 часа в тёплое место.

Начинка - режем лук кубиками, на сковородку и обжариваем. Грибы нарезаем, добавляем их к луку и обжариваем их минут 7.

Сосиски нарезаем кружочками и поджариваем их на сковородке. сыр натираем на тёрке. помидор нарезаем кружочками.

Заливка - яйцо, майонез и оливковое масло хорошо размешать. пртивень посыпать мукой, выложить на него тесто и раскатать до толщины 5 мм. Сверху смазать кетчупом выложить грибы, сосиски, помидоры, полить заливкой и посыпать сыром. Духовку разогреть t 240 и поставить пиццу. Как тесто станет золотистым вытаскиваем пиццу.