Салат картофельный с фасолью

  • картофель - 140 г
  • фасоль - 20 г
  • лук репчатый - 25 г
  • сметана - 50 г
  • горчица - 5 г
  • лук зеленый - 15 г
  • салат зеленый - 5 г
  • перец молотый черный
  • уксус
  • соль

 

Фасоль промывают и замачивают в холодной воде в течение 12 часов. Варят в той же воде до мягкости и солят. Вымытый картофель отваривают, охлаждают, снимают кожицу и нарезают небольшими кубиками. Вареную фасоль соединяют с картофелем,
добавляют мелко нарезанный лук, сметану и перемешивают,заправляют солью, перцем, сахаром, уксусом, горчицей. Готовый салат укладывают в салатник, посыпают мелко нарезанным зеленым луком и украшают листочками салата.

рецепт Салат картофельный с фасолью прислал шеф-повар Ольга Черемша


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Копченая скумбрия с хреном

На 2 порции:
  • 4 листика зеленого салата
  • 6 черных маслин
  • 215 гр холодной копченой скумбрии (2 кусочка простой скумбрии и 2 кусочка перченой скумбрии)
  • 30 мл хренного соуса
  • 2 дольки лимона


1. Промыть и слить зеленый салат, порвать на кусочки руками и разделить между двумя тарелками.

 

2. Добавить маслины, затем добавить филе скумбрии. Сбоку положить хрен и украсить долькой лимона.



Крылышки с кукурузным релишем

На 4 порции:
  • 8 куриных крылышек
  • 6 ст л готового соуса барбекю
  • 200 г консервированной кукурузы
  • 3 пера зеленого лука, мелко порезанного
  • 2 ч л сладкого соуса чили (готового)
  • 1 ст л порезанного кориандра (кинзы)


Липкие куриные крылышки такие вкусные, что перед ними просто невозможно устоять.

 

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Положить крылышки в миску и залить соусом. Мариновать 5-10 минут.

2. Тем временем сделать приправу-релиш. Смешать кукурузу, лук, соус чили и кинзу.

3. Положить маринованную курицу на противень, проложенный маслом. Запекать около 30 минут, перевернув 1 раз. Подавать с релишем и, если хотите, с картофелем фри.