• Картофель - 0,5 кг
• сливочное масло - 50 гр
• яйца - 4 шт.
• сливки густые - 1/4 стакана
• мука - 1 стакан
• молоко - 1/4 стак.
• нарезанный миндаль - 2 стак.
• растопленного масла - 1/4 стак.
• Соль, белый перец, мускатный орех - по вкусу

Отварить картофель, сделать пюре, добавить сл.масло, 1 яичный желток и сливки, хорошо вымешать. Сформировать из остывшего пюре сигары, выложить их на посыпанный мукой пергамент, слегка заморозить в морозилке. Смешать муку со специями, оставшиеся яйца взбить с молоком. Обвалять сигары в муке, обмакнуть в молоке и обвалять в миндале. Положить на противень, смазаный растопл. маслом и выпекать в духовке при 180.С 15-20 мин. Также можно сигары просто обжарить в масле на сковороде.

• Булка 1 батон
• Сметана 300 г.
• Варенье 300 г.
• Орехи 100 г.

Черствую белую булку порезать на маленькие кусочки и, поместив в духовку, насушить сухариков до золотистого цвета. Выложить сухарики в салатницу, залить сметаной и, поверх сметаны - вареньем (желательно с цельными ягодами, например, с клубникой).
Поместить ненадолго в холодильник и затем съесть (можно с кофе, чаем и т.д.). При желании можно добавить орехи.