Испанский салат из помидоров и огурцов

  • 500 г свежих огурцов, 
  • 500 г помидоров, 
  • 1-2 луковицы, 
  • 3 ст. ложки растительного масла, 
  • 1 ст. ложка уксуса, 
  • перец,
  • соль, 
  • 1 ст. ложка тертого хрена, 
  • 1 долька чеснока.

Блюдо для салата натереть чесноком. Помидоры и огурцы нарезать тонкими ломтиками и положить в миску - слой помидоров, слой огурцов, пересыпая эти слои мелко нарубленным репчатым луком. Овощи не перемешивать, а только полить соусом, приготовленным из растительного масла, уксуса, перца и соли, причем каждый слой полить в отдельности.
Сверху посыпать тертым хреном.

рецепт Испанский салат из помидоров и огурцов прислал шеф-повар Галина.


Похожие рецепты

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Телячий шницель по-тоскански

  • Шпинат 400 г
  • Чеснок 1 долька
  • Соль
  • Перец
  • Сливочное масло 1 ч. л
  • Телятина 2 ломтика
  • Горчица
  • Сырой окорок 2 ломтика
  • Сыр 2 ломтика
  • Жир
  • Мускатный орех 

 



Шпинат очистить, вымыть, дать стечь воде, после чего слегка потушить и приправить мелко нарубленным чесноком, солью, перцем. Сковороду из огнеупорного стекла смазать жиром и распределить на ней 2 порции шпината. В середине каждой порции сделать углубление ложкой и вложить в них по кусочку сливочного масла. Посолить, поперчить, приправить немного мускатным орехом. Телячьи шницели посыпают солью, намазывают горчицей и обжаривают с обеих сторон в жире до появления румяной корочки, затем выложить каждый шницель на порцию шпината, на шницели положить по ломтику окорока и сыра и все поставить в духовку для запекания . Запекать до тех пор, пока сыр не начнет плавиться. на гарнир подать жареный картофель, картофельное пюре или рис.


Соус с хересом

  • 1 упаковка сухого порошка для приготовления белого соуса 
  • 1/4 л воды
  • 2 ст л сухого хереса
  • 60 мл сливок, взбитых в крепкую пену


Приготовить белый соус с водой по инструкциям на упаковке. Добавить херес. Охладить. Перемешать со сливками. Подавать холодным.

 

Особенно хорош Фондю-пунш, шашлыками Бахуса и фондю с тефтелями.