Салат из огурцов

  • 4кг огурцов
  • 0,3кг укропа
  • 1,5кг репчатого лука
  • 300г растительного масла
  • 250г 9-% уксуса
  • 6 чайных ложек соли (с горкой)
  • 6 чайных ложек сахара.

 

 

Пошинковать, перемешать, кипятить 15 минут. Разложить по банкам.
Можно стерилизовать 10 минут.

рецепт Салат из огурцов прислал шеф-повар Татьяна Докина


Похожие рецепты

Комментарии

Оценить комментарий:   0  
Галина 23.08.2010
Я этот салат раньше делала и ела с удовольствием. Правда, если делать каждый год, то надоедает, как и всё прочее... А в этом году много дармовых огурцов - люди-дачники раздают налево и направо, поэтому вспомнила про этот рецепт и как ожидала -легко его нашла в интернете. Спасибо.
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
людмила 14.08.2010
попробую обязательно
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Альбина 19.08.2010
Я очень не люблю стерелизовать,попробовала,ОЧЕНЬ понравилось,спасибо!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
инна 28.07.2010
классый салат
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Танюшка 27.07.2010
Между прочим , очень вкусный салат на зиму , на закусочку ))))
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -7  
Татьяна 26.06.2010
"Спасибо" за краткий рецепт! нихрена не понятно!!!
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   0  
Елена 05.07.2010
Татьяне:ну вы,извините,и тормоз... Человек Вам понятно написал:пошинковать,перемешать,в банки и - стерилизовать.Это ведь САЛАТ,в котором ВСЁ режется...Ну,дайте ему ещё постоять часика 2,потом разложить по баночкам и стерилизовать минут 10-15...
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -6  
настя 18.06.2010
ну вы чо фуу какие банки мне нужно сейчас на ужин
{Написать ответ}
Оценить комментарий:   -3  
настя 18.06.2010
z ,ele
{Написать ответ}

Другие салаты, закуски

Еще Другие салаты, закуски:
<1234567... 38>

Самое вкусное

Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей

Комментарии

Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы

Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски

Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками

Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`

Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная

Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром

Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт

Добавить рецепт


Варенье `Радуйся`

  • кожура апельсинов - 400 г.
  • сахар - 400 г.
  • вода

 



Купить килограмма полтора - два апельсинов и съесть оные. По мере съедания апельсинов кожуру складывать в 3-х литровую банку с холодной водой, воду менять утром, вечером и 2-3 раза днем (в жаркое время года и чаще - корки могут закиснуть). Корки нужно обязательно вымачивать, чтобы удалить из них горечь. Через трое суток (считая от первого апельсина, когда корок будет примерно полбанки) корки из воды вынуть и нарезать на мелкие (0.5 см) квадратики, ромбики, треугольнички и прочие геометрические фигуры. Кусочки с темными пятнами выбрасывайте, не жалейте.

Подготовленные корки нужно взвесить. На 400 грамм сырья взять 400 грамм сахара. Сахар растворить в небольшом количестве воды, вскипятить и кипящим сиропом залить корки. Далее варить как обычное варенье в 2-3 приема до готовности (дать прокипеть 5 минут, снять с огня, остыли - дать прокипеть 5 минут и так далее). Варенье готово, когда у корочек белая часть становится прозрачной, а сами корки - мягкими.



Канчжон из курицы


Ингредиенты

 

  • Курица 1/2 шт.
  • Соевый соус 2 чайн. ложки
  • Раздавленный чеснок 1/2 чайн. ложки
  • Черный перец 1/2 чайн. ложки
  • Крахмал (кукурузный) 2,5 стол. ложки
  • *Кочуджан 2 чайн. ложки
  • Сахарный сироп 2 чайн. ложки
  • Вино 2 чайн. ложки
  • Жареный кунжут немного


Канчжон - сладость, которую обычно готовят из риса или других круп. В данном рецепте представлен несколько необычный канчжон из курицы.
Время приготовления 40 мин.
Калорийность 1400 ккал
Количество порций 4 

Способ приготовления.

Курицу порезать небольшими кусочками и приправить соевым соусом, чесноком и черным перцем.

Обвалять кусочки курицы в крахмале и жарить в растительном масле при температуре 180С, пока они не приобретут золотистый цвет.

В кастрюлю положить кочуджан, сироп и вино, добавить 4 чайн. ложки воды, немного кипятить, помешивая; затем положить туда зажаренные кусочки курицы и тушить, пока они не приобретут вид как на фото; при тушении помешивать, чтобы все кусочки пропитались соусом.

Положить кусочки в тарелку и посыпать кунжутом.

Примечания:

*Кочуджан - густая соевая паста, смешанная с красным перцем (кор.”Кочу”). Продается, пожалуй, только в корейских магазинах.