• 300 г вареного мяса птицы
• 200 г вареного сельдерея
• 200 г маринованных огурцов
• 300 г майонеза.

Мясо, сельдерей и огурцы нарезать маленькими кусочками, смешать с майонезом, добавив 1 чайную ложку перца чили (красного перца), соль и соус уорчестер.

• Говядина - 80 г,
• капуста - 100 г,
• картофель - 60 г,
• морковь - 20 г,
• корень петрушки - 10 г,
• лук репчатый - 20 г,
• помидоры - 40 г,
• грибы белые свежие - 40 г,
• мука - 5 г,
• масло топленое - 5 г,
• зелень,
• соль,
• перец черный молотый.

Белые грибы перебрать, промыть, посолить, сварить, нарезать соломкой и положить в грибной отвар.
В кипящий мясной бульон положить нашинкованную свежую капусту, довести до кипения, добавить нарезанные ломтиками репчатый лук, морковь, петрушку и картофель, варить 10-15 минут, заправить пассированной мукой, посолить, поперчить, положить нарезанные ломтиками помидоры, грибы вместе с отваром и довести до готовности.
При подаче на стол в тарелку положить сметану и зелень.