Роттердамские ломтики
- 8 ломтиков белого хлеба
- масло
- горчица
- 8 тонких ломтиков нежирной ветчины
- 8 ломтиков сыра типа гауда
- 3 помидора
- красный перец
- зелень петрушки
- укроп и зеленый лук
Обжарить ломтики белого хлеба, намазать их маслом и слегка горчицей, положить на каждый ломтик по кусочку ветчины, сыра и помидора. Посыпать ломтики помидора перцем. Запечь в духовке. Как только сыр начнет плавиться - бутерброды готовы. Перед подачей помидоры посыпать зеленью.
рецепт Роттердамские ломтики прислал шеф-повар Аня
Оцените рецепт: |
|
Похожие рецепты
Самое вкусное
Салат с ананасом и курицей
Грибной суп из шампиньонов
Два салата из печени трески
Сырники из творога
Рулет из лаваша
Салат из фасоли с сухариками
Пирог на кефире
Курица в духовке
Основной рецепт теста для пиццы
Салат из тунца
Очень вкусный салатик
Блины на кефире
Салат из языка
Вкусный и простой салат
Салат цезарь с курицей
Комментарии
Это моя самая любимая основа! Идеально п ...
Основной рецепт теста для пиццы
Большое спасибо за рецепт! Насколько я з ...
Блины по-американски
Надо попробывать, спасибо. ...
Пирог с яблоками
Действительно очень простой рецептик. ...
Пирог `Очень легкий, очень быстрый и очень вкусный`
Очень вкусно, даже лучше, чем я себе пре ...
Запеканка творожная
Я раскладываю в небольшие пластиковые ко ...
Черника, протертая с сахаром
Ах вот в чём дело! :))) Лет 10 назад был ...
Курт
Бутерброды с огурцом по-тайски
- 1 огурец, тонко нашинкованный
- 1/2 ст л соли
- 50 гр сливочного масла
- 1/2 чили, очищенных от семян и порезанный
- 1/2 луковицы шалот, мелко порезанной
- 2 ст л свежего кориандра
- 8 кусков квадратного белого хлеба
Нежная пряность чили придает этой начинке необычный вкус.
Поместить огурец в дуршлаг и посыпать солью. Оставить на 30 мин слить всю появившуюся жидкость, можно даже протереть бумажным кухонным полотенцем. Взбить масло с чили, луком-шалот и кориандром. Намазать маслом 4 куска хлеба. Сверху расположить огурцы и накрыть другими кусками хлеба. Срезать корки, порезать на 4 части по диагонали.
Суп картофельный с пряной зеленью
- 1 луковица, несколько перьев зеленого лука,
- 1 корень петрушки,
- 1 морковка,
- 400 г картофеля,
- 2 ст.л. сливочного масла,
- 1 литр овощного бульона,
- 1 щепотка морской соли,
- свеженатертый мускатный орех,
- 1 ч.л. Смеси “Душистые травы Прованса”,
- яблочный сироп по вкусу,
- 1/2 пучка эстрагона,
- 1/2 пучка петрушки,
- 2-3 ст.л. овсяной крупы грубого помола,
- 100 г сметаны.
Луковицу очистить и мелко нарубить. Зеленый лук очистить, помыть и нарезать тонкими ломтиками. Корень петрушки очистить и мелко нарубить. Морковку помыть,
поскоблить и нарезать маленькими кубиками. Картофель очистить, помыть и нарезать кубиками. Растопить в кастрюле сливочное масло и пассировать в нем лук. Затем добавить остальные приготовленные овощи. Влить овощной бульон, добавить соль, мускатный орех, приправу “Душистые травы Прованса” и яблочный сироп. Довести до кипения и варить на слабом огне примерно 12-15 минут.
Добавить мелко рубленную пряную зелень, попробовать картофельный суп на вкус и еще раз приправить, если в этом есть необходимость. Слегка обжарить овсяную крупу.
Разлить суп по тарелкам, положить сверху столовую ложку сметаны и посыпать обжаренной овсяной крупой.