На 6 порций:

• 200 г золотистого сахара
• 275 г слоеного теста
• 1 см корня имбиря, очищенного и натертого на мелкой терке
• 4 крупных банана, тонко порезанных
• 2 ч л молока
• ванильное мороженое или крем фреш

1. Разогреть духовку до 220 гр С. Сначала сделать карамельный соус: растворить сахар в кастрюле с толстым дном с 60 мл воды. Затем кипятить бурно 5-7 минут, пока не станет золотистого цвета. Снять с огня - он будет продолжать окрашиваться.

 

2. Вырезать из теста шесть кружочков диаметром 10 см. Положить по щепотке имбиря в форму с широкими углублениями. Налить в углубления немного карамели, сверху положить кусочки бананов и накрыть кружком теста. Прижать тесто в форму. Смазать молоком и запекать 20 минут до хрустящей и золотистой корочки.
3. Перевернуть на тарелку готовый пирог, пока карамель еще горячая (лопатка поможет вам достать прилипшие бананы). Подавать с мороженым.

• 800 г обезжиренного костного бульона,
• 60 г корнеплодов или мороженых овощей,
• 1 лавровый лист,
• 30 г томатной пасты,
• 1 помидор (не обязательно),
• 10 г подсолнечного масла,
• 1/2 луковицы,
• некалорийный заменитель сахара по вкусу,
• соль,
• молотый черный перец,
• укроп.

Лук мелко нарезать и слегка обжарить на масле, добавить заранее отваренные овощи или мороженую овощную смесь, лавровый лист, томатную пасту, очищенный и нарезанный помидор и все вместе потушить.
Залить костным бульоном, немного поварить, посолить, добавить заменитель сахара, пряности и резаный укроп.
Можно добавить 10 г тертого твердого сыра, в результате чего калорийность 1 порции увеличится на 75 кдж/18 ккал по сравнению с приведенными данными.
1 порция - 338 кдж/80 ккал.
Б- 1,5 г.
Ж- 5 г,
У-7.3 г.